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녹차의 대중화모습과 그 문제점 제시
2. 본론
2.1 녹차의 효능과 제품화에 대해
2.2 티백에 대해
2.3 전통잎차에 대해
2.3.1 기원
2.3.2 분류
2.3.3 녹차 만드는 과정과 마시는 과정
2.4 잎차와 예절
2.5 잎차가 대중화되기 힘든 점과 현재
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녹차의 대중화에 앞장서다...
Ⅳ. CEO소개
Ⅴ. 직원교육
1. 오’설록만의 차별화된 교육 프로그램
2. 오'설록의 차 전문가 티 소뮬리에
3. 오’설록 티 하우스의 매장 교육
4. 차 문화 지키기에 적극 동참하는 임직원
Ⅵ. 제품
1. 녹차를
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녹차를 이용한 새롭고 다양한 메뉴로 녹차를 대중화
녹차와 함께 하는 도심 속의 ZEN 공간 제공
Tea Sommelier를 통한 전문적인 서비스 제공
제주도 오설록 뮤지엄을 통한 문화사업 시장 현황
세계 차 시장 주요 트랜드
차의 종류
녹차
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녹차심포지엄 논문집," (1995: 21-38)
"제5회 국제녹차심포지엄 논문집," (1999: 57-63)
“제주산 녹차 스타벅스 타고 세계 중 도시로”, 「중앙 Sunday Money&Biz」, 2012.12.23.
“카페베네 200호점 돌파…커피전문점 시장 판도 변화”, 「데일리안」, 2010.05.17
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은 스트레스에 시달리는 현대인들에게 갈수록 강하게 어필할 것이고, 우리의 생활 속에서 녹차가 차지하는 비중을 더욱 높여 줄 것이다.
차 대중화의 요인 - 티백과 아이스티
또한 우리나라에서도 일반적으로 쉽게 즐기는 티백(tea-bag)과 홍차
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