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식품유통연구, 2009.
천경희 외, 착한소비 윤리적 소비, 시그마프레스, 2010. 1. 공정무역이란?
2. 공정무역의 역사
3. 공정무역운동의 원칙
1) 경제적으로 열등한 자들의 이익 우선
2) 투명성과 책임
3) 역량 강화
4) 공정무역 촉진
5) 공
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한국의 식량안보, 농식품식유통연구원, 2023.
김용민진활민, 우크라이나 사태로 바라본 유럽의 에너지, 식량안보, EU연구, 2022.
김호홍박보라, 러시아-우크라이나 전쟁의 여파, 국가안보전략연구원, 제356호, 2022.
류지호, 난민 수용의 경제적
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송은영, 최영훈, 강경희, 고정삼: 제주산 감귤류의 숙기에 따른 유리당, 유기산, 헤스페리딘, 나란진, 무기물 함량의 변화. KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL. 30(2), pp.306-312(1998)
8. 강성구, 장미정, 김용두: 유자의 향미성분에 관한 연구. 한국식품저장유통학
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식품의 안전성에 대한 관심이 날로 증가하는 추세에서 학생들의 건강과 직결되어 있는 학교급식에 대한 사회적 관심은 점점 증가하고 있다. 특히, 교육문제를 매우 중요하게 생각하는 한국의 학부모들의 입장에서는 학교에서 나오는 급식의
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한국농수산물유통공사(2001), 인삼류 해외동향 Ⅰ. 인삼의 형태
1. 인삼의 외부 형태
2. 인삼의 내부 형태
1) 표피(表皮)
2) 피부(皮部)
3) 목부(木部)
4) 세포내용물
Ⅱ. 인삼의 종류
Ⅲ. 인삼의 성분
Ⅳ. 인삼의 효능
Ⅴ. 인삼의 7
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식품유통연감 Ⅰ. 국내의 패밀리레스토랑 현황
Ⅱ. OUTBACK STEAK HOUSE
1. OUTBACK STEAK HOUSE의 탄생과 성장
2. 마케팅 컨셉
3. 인력구조와 직원채용
Ⅲ. S W O T 분석
1. S-O 강점을 갖고 기회를 최대화할 수 있는 방법
2. S-T 강점을 갖고
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푸드마케팅 2024년 1학기 중간과제물
1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오
1) 신선 편이 농산물
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1. 집단 급식 식중독 사태 ? 1977년 학교 급식빵 식중독
2. 김밥과 밀면에서 발생한 식중독 사례
3. 냉장/냉동 식품에서 검출된 리스테리아 모노사이토제네스
4. 국내 참치캔 비소 검출 사례
5. 국내 유통식품 미세플라스틱 오염수준 조사
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유통업계의 2위 그룹이 중심이 되어 2000년 3월 설립되었다. K마트, 알버슨(Albertson), 테스코, 타겟(Target), 갭(Gap) 등 다양한 업태의 기업들이 참여하여 식품, 잡화, 의류, 의약품 등 여러 종류의 제품을 취급한다. 현재 우리나라에서 약 60여개 업체
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1. Abstract
이번 실험은 이러한 유지의 화학적성질을 이용하여 유지의 비누화가와 요오드가를 구하는 것이다. 유지의 비누화가와 요오드가를 측청하기 위하여 미강유, 신선대두유, 산패대두유를 시료로 사용하였다. 비누화가는 유지 1g을 산
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