|
각종의 식품 생산과 유통에서 말도 많고 탈도 많은 것이 중국이 갖고 있는 구제사회의 따가운 시선을 인식한다면 이와 같은 사례들은 국제사회에 막강한 영향을 미치는 중국 스스로에게 자존심을 내리는 일이 될 것이다. 최소한 사람이 생존
|
|
|
만두HACCP의 효과적인 검증방법에는 여러 가지 방법이 있다. 열처리공정인 증숙과정의 미생물 시험의 개선책과 금속검출기와 같은 측정장비의 개선책이 있다. 아무리 좋은 시설과 정확한 계측장비가 있더라도 공정일지를 담당자가 부정확하
|
|
|
농약과 화학비료를 사용하지 않은 땅에서 자란 농산물을 말한다. 유기농에 대한 수요가 증가하면서 유기농산물을 이용한 가공식품도 종류가 다양해졌다. 우리 밀로 만든 과자, 빵, 케이크, 라면, 만두, 통밀 국수, 유기농 국산 콩으로 만든 두
|
|
|
농약이나 잔류수의약품, 항생물질, 중금속 및 화학물질(포장재가소제(DOP), 식물성 가수분해단백질(MCPD), 다이옥신 등)에 의한 위해발생도 광역화되고 있다. 그러므로 우리나라도 이들 위해요소에 대한 안전지대가 아니라는 우려가 확산되고
|
|
|
만두소 사건에 이어 7월부터 4달여간 이어진 장기파업과 급기야 10월에 터진 녹즙 농약검출사건까지 이러한 악재 속에서 풀무원의 2004년 이익률은 2003년에 비해 점차 하락 하는 것을 확인할 수 있다
대응책: NON- GMO
첫 번째 전략은 유기농 콩
|
|
메뉴펼치기
