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농축산 생산 활동에 중요한 영향을 미치게 된다. 토양 오염의 원인과 경로 그리고 농축산업에 끼치는 영향에 대하여 설명하시오.
2. 4차 산업혁명과 관련된 기술이 농업에 도입되어 스마트팜 또는 스마트농업에 대한 관심이 증가되고 있는 바
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식품첨가물, 식품에 부착된 각종 병원성 미생물 등이 우리 식탁의 안전성을 위협하고 있다. 산업의 발달에 따른 중금속 ,다이옥신 등 산업오염 물질로 인한 토양 및 수질오염으로 농축산물의 오염기회 또한 증가하고 있다. 최근 국내에서 발
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식품 상호동등성 체결 유무에 관계없이 중국 정부가 인정하는 유기농 인증을 미리 획득하여 제품의 안정성 및 청결함을 사전에 입증할 필요가 있다. 특히 농축산 등 제 1,2차 산업의 경우는 필수적일 것이다. 성장하는 수입식품 시장에 발 맞
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농축산물의 인증 중 하나인 무항생제 인증 역시 받은 제품으로, 항생제와 합성 항균제, 호르몬제가 첨가되지 않은 일반 사료 급여로 인증기준을 시켜 생산한 제품에 해당한다.
[출처 및 참고문헌]
첨부파일: <푸드마케팅_강의안>
한국식품
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식품회사와 대형유통업체들이 앞다투어 GMO를 자사제품과 매장에 사용하지 않겠다고 선언한 것이다.
이들은 심지어 GMO 사료를 먹은 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등의 축산물조차도 취급하지 않고 있으며, 이러한 영향으로 유기농축산물의 생산
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생기준은 공통적으로 적용할 수 있는 의무규정으로 설정하고, 품질기준은 선택기준으로 하여 권장규정으로 하되 이에 관하여는 소비자 구매 정보제공을 위하여 표시기준에 표시토록 함으로써 식품의 안전성제고와 소비자 보호 두 가지 기능
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식품첨가물, 식품에 부착된 각종 병원성 미생물 등이 우리 식탁의 안전성을 위협하고 있다. 산업의 발달에 따른 중금속, 다이옥신 등 산업오염 물질로 인한 토양 및 수질오염으로 농축산물의 오염기회 또한 증가하고 있다. 최근 국내에서 발
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식품위생학, 수학사, 2012.
이광배 외, 식품위생학, 학문사, 2006.
이우승, 한국의 채소, 경북대학교, 1994.
조수묵, 농산물의 기능성 : 채소류, 과학원예, 2005.
농촌진흥청, 우리농축산물 참 좋아요! : 명품브랜드 모음집, 농촌진흥청. 2004.
김종규, 식
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농축산물 인증제도에 축산물을 제목에 내포하고 있으나, 현재 배출량 산정방식이 확정되어 있지 않아 제도상 운영이 되지 않고 있는 상황이다. 현재 농촌진흥청에서는 국가고유배출계수를 개발하기 위한 연구가 수행되고 있고 관련 연구들
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농축산환경학, 고한종 외., 한국방송통신대학교 출판문화원, 2020
농업환경학, 양재의 외., 씨·아이·알, 2008
김기현 외. 2018.『친환경 농업기반구축 활성화 방안연구』. 세종 : 농림축산식품부.
강나율 외. 2017. 『친환경인증 농식품 가공산업 활
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