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단백질 섭취량이 많은데, 겉으로 보기에는 성장발육이 더 좋은 것 같지만 영아사망률이 모유영양아에 비하여 유의하게 높다. Ⅰ. 단백질의 정의
Ⅱ. 단백질 기능
Ⅲ. 단백질의 구조
Ⅳ. 단백질 대사
Ⅴ. 단백질의 소화&흡수
Ⅵ
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대사 21
<2> 단백질의 대사 조절기구 22
결론 23
참고 문헌 23
서론
단백질(protein)은 20종류의 amino acid가 단백질 종류에 따라서 배합되어 결합되어 있는 고분자 화합물을 말한다. 이러한 단백질은 지방, 탄수화물에 바하여 복잡한 구조를 가
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단백질(Glycoprotein)
3) 인단백질(Phosphoprotein)
3. 유도 단백질(Derived protein)
Ⅴ. 단백질의 하루 섭취량
Ⅵ. 단백질의 기능
1. 호르몬, 효소와 항체의 형성
2. 체액의 균형
3. 산·염기의 균형
4. 영양소의 운반
Ⅶ. 단백질의 대사과정
Ⅷ
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구조의 단백질이 서로 회합 -단백질
-단백질의분류
-아미노산의종류
-단백질의구조
-단백질영양평가
-단백질의 분류
-불완전단백질-> 완전단백질
-단백질의 소화와 흡수
-단백질의 기능
-단백질 부족과 과잉
-단백질과 운동 대사
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단백질의 생존기간에 따라서도 달라진다.
단백질은 종류에 따라 그 수명이 매우 다르다. 뼈나 근육처럼 비교적 오래 지속되는 조직의 일부가 되는 구조단백질은 수개월 또는 심지어 수년동안 살아남는 반면, 대사활동에 관여하는 효소나 세
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