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영양학 전공 식품영양과학회지 학회논문, pp.608-613
* 조영진(2002), 잘못된 식습관이 당뇨병을 부른다, 한국당뇨협회 학술논문, 월간당뇨pp. 28-29
* 아동영양학, 김일옥 외 공저, 양서원, 2013 < 단백질의 질적인 상승작용을 설명하시고, 채식과
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아동영양학 전남련 김진혜 권경미 권순남 강은숙 양서원
아동영양학 구재옥, 박혜련, 성미영 한국방송통신대학교
아동영양학 김일옥 공동체
아동간호학 김미예 외, 수문사, 1999년
아동간호학 김계숙 외, 신광출판사, 1999년
아동간호학 김희
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영양학, 교문사, 2006
장유경, 기초 지역사회영양학, 신광출판사, 2001
손숙미 외, 영양 교육 및 상담의 실제, 라이프사이언스, 2007
조영선, 식품과 영양, 예림당, 2008
김종현, 식생활과 건강, 삼영사, 2008
맹원재, 현대인의 식생활과 건강, 건국
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영양학(개정4판) - 김정숙 지음 (광문각) 1. 학동기 영양의 특성
2. 학동기의 성장 발육
(1) 신체의 성장
(2) 기관과 조직의 발달
(3) 학동기 성장과 호르몬
3. 학동기의 영양섭취 기준
(1) 학동기 아동의 1일 에너지 필요량
(2) 단백질
(3)
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당뇨병
(3) 동맥경화증
(4) 고혈압
(5) 뇌졸중
(6) 암
(7) 통풍(고뇨산혈증)
(8) 빈혈증
2. 식생활의 변화와 건강
3. 식생활 변화에 따른 한국인의 영양문제
4. 한국인을 위한 식사지침(대한지역사회영양학회)
Ⅴ. 맺는말
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