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면 심한 결핍으로 평가한다. 1. 영양 평가의 구분
1) 기초 영양 평가
2) 추적 영양 평가
2. 영양 평가의 내용
1) 신체계측에 의한 평가
2) 신체관찰에 의한 평가
3) 전문의 진찰 및 특수검사
4) 식사내용 평가
5) 검사실 검사에 의한 평가
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현문사, 2000년
보육과정. 김용숙저. 서현사/ 보육학 개론. 김익균외 공저.교문사/
보육학개론 이순형 외 공저 학지사 영유아 영양 평가의 방법
1. 기초 영양 평가
2. 신체 계측에 의한 평가
3. 신체관찰에 의한 평가
4. 식사 내용 평가
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신체계측
1. 신장 및 체중
2. 상완위(팔둘레)
3. 피부두겹두께
4. 상완근육둘레
5. 손목둘레측정
6. 기타 체지방 측정
IV. 식습관 및 식사섭취 조사
1. 식습관 조사
2. 식사섭취량 조사
1) 회상법
2) 평량법
3) 식사 기록법
4) 간
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영양교육의 중요성 3
가. 영유아기 영양의 중요성 3
나. 영양소의 작용 4
2. 영양 교육의 내용 8
가. 영아기 영양 교육 8
나. 유아기 영양 교육 10
3. 영양 교육 방법 14
가. 유아 영양교육의 의의와 개념의 변화 14
나. 유아 양육과
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영양상태, 신체계측법, 장루 간호교육 내용
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1] 암환자의 영양상태 평가를 위해 관찰과 신체계측법을 활용하고자 한다. 관찰할 항목에 대해 서술하시오. 또한 신체계측법별로 절차와 정상치를 제시하시오.
1. 암환
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