|
자원 역(2001) / 알기쉬운 식품분석학, 광문각 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 단백질의 개념
Ⅲ. 단백질의 종류
1. 단순 단백질
2. 복합 단백질
3. 유도 단백질
Ⅳ. 단백질의 분자 크기
Ⅴ. 단백질의 기능
Ⅵ. 단백질의 급원
Ⅶ. 단백질의 섭취량
|
- 페이지 11페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2009.07.27
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
증산, 새로운 에너지 자원의 개발, 환경오염물질의 제거 등 오늘날의 문제를 해결하는 데 기여할 것이다. 단, 유전자 검사에 따른 윤리적인 문제라든지, 검사 결과에 대한 맹신이 있지는 않은지 등에 대해 고려해야 할 필요가 있다.
|
- 페이지 17페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2007.05.28
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
단계
3)면역의 종류
2. 면역 기관
1)골수
2)흉선
3)림프절
4)비장
3. 면역을 구성하는 분자, 세포, 보조인자
1)항원, 항체
2)사이토카인, 보체
3)면역세포
4)면역기관별 보조인자
4. 자연 면역/획득면역
5. 체액성 면역/ 세포성 면역
|
- 페이지 31페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2009.11.01
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
기능
2. 기타 가루
2.1 호밀가루(Rye flour)
2.2 대두분(Soybean flour)
2.3 활성밀 글루텐(Vital wheat gluten)
2.4 옥수수가루(Corn flour)
3. 물
3.1 물의 분류
3.2 제빵에서 물의 기능
4. 감미료
4.1 감미료의 종류
4.2 제빵에서 감미료
제빵 제빵의 주요 재료, 제빵이론 제빵의 주요 기능, [제빵이론] 제빵의 주요 재료와 기능 - 밀가루, 기타 가루, 물, 감미료, 소금, 달걀, 유지, 이스트, 유제품,,
|
- 페이지 14페이지
- 가격 2,300원
- 등록일 2014.04.17
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
기능으로 제시되고 있다. SPR에 기반한 단백질칩은 Biacore(Sweaden)사에 의하여 Single-spot 형태로 수행되고, 최근에 표적물질(항원)측정에 대한 연구결과도 발표된 바 있다. 그림 8은 단백질칩을 구성하기 위해 항체를 고정하기 위해 protein G를 이용
|
- 페이지 16페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2011.03.07
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|