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모발도 영양분을 충분히 공급받아 세포분열을 통해 모발을 성장시키게 됩니다.
단백질은 동물성 단백질과 식물성 단백질로 구분할 수 있습니다. 동물성단백질 식물성 단백질 모두 모발을 형성하는 아미노산을 제공해 주므로 골고루 섭취하
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protein): 구형, 타원형
3) 2차구조(secondary structure)
4) 3차구조(tertiary structure)
5) 3차구조에서의 일반적인 상호적용
5. 단백질 domain
Ⅲ. 숯의 물리적 특성
1. 회분
2. 산도(pH)
3. 비 표면적
4. 탈취 성능
5. 항균력
6. 표면구조
Ⅳ. 모발(머리
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모발을 팽윤시켜 치오글리콜산등의 작용을 촉진한다.
*지나치면 단백질의 가수분해 현상이 일어나 모발단백질이 용출된다.
유화제
*펌제에 유분을 넣어도 흡수가 힘들기 때문에 유화제를 통하여 흡수되도록한다.
모발보호제
*모발의 손상부
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모발생리학, 현문사
▷ 김해리·최정희(2001), 단백질 대사, 서울대학교 출판부
▷ 류천인 외 7인, 생물학, 대광문화사
▷ 박인원(1996), 생명의 기원, 서울대학교 출판부
▷ 아마가사 게이스케, 유전자와 생명복제에 관한 100문 100답
▷ 폴 시 브래
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단백질 대사, 김해리, 최정희 서울대학교 출판부 2001
모발과학의 기초, 서윤경, 강영숙, 김순경 저 예림
살아있는 과학 교과서 과학의 개념과 원리, 김태일, 휴머니스트 2006
쉬운식품분석, 이근보 외,유한문화사, 2006
식품과학기술대사전, 광일
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