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급식과는 다르게 대학교 급식은 크게 가격 인상폭이 없을 것으로 전망되며, 개인 선택 메뉴로 한식, 중식(분식 포함), 양식 등으로 구분되고 가격도 메뉴의 양과 영양가로 차별화가 일어날 것이다. 이로 인하여 단체급식이라기 보다는 일반음
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단체급식에서 벗어나 수요자의 유형별 고객의 요구에 적극적으로 대응할수 있도록 변화할 것이다.
≪위탁급식 산업의 향후 전망≫
구분
현재
향후
수요변화
단체급식시장의 성장기 지속
기존 시장의 한계(사업체,학교,병원 등)
단체급식시
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1. 시장수요
2. 소비자조사
3. 기후
4. 중국의 해충방제시장
5. 경쟁업체조사
6. 무역장벽
7. 시장매력도 조사
8. 중국시장 선택이유
Ⅲ. STP전략
1. 시장세분화
2. 목표시장 결정
3. 포지셔닝
Ⅳ. 결론 및 전망
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영광으로 생각한다”며 감사의 뜻을 밝혔다.
또한 “자문받은 내용을 바탕으로 동화시스템은 최고의 품질과 위생을 추구하는 기업으로 성장할 것을 다짐한다. 늘 새롭게 변화해가는 동화시스템을 지켜봐 달라”며 자신감을 드러냈다.
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7.Our Home 의 향후 전망
1) 위탁급식업계 향후전망
2) 아워홈 = B2C '손수' 브랜드 홍보 강화
3) 13조원대의 식자재 사업
4) 프랜차이즈 시장 사업
8. 아워홈의 강점 및 약점
9. 외식사업에서의 1위 탈환을 위한 아워홈의 성공전략
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