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단체 급식소에서 발생 가능한
경영상의 문제점과 해결방안
§ 차 례 §
1. 단체 급식 문제 현황
2. XX대 대학교 학생 식당의 운영과 실태
3. 학생 식당의 문제점과 해결책
과 목 명
:
급 식 경 영 학
담 당 교 수 님
:
학 교
학 과
:
학 번
:
이 름
:
E-ma
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발생량
2.3 서울시 음식물 쓰레기의 처리 현황
2.4 선진외국의 음식물쓰레기 처리 현황 2.4.1. 미국 2.4.2. 스위스
2.4.3. 그 밖의 나라들
2.5 우리나라 음식물 쓰레기 처리에 의한 단계별 문제점
2.6 지속가능한 음식물 쓰레기 처리 시스템 2.6.
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발생현황 및 처리 현황
3. 해결방안 모색
1) 자원화방향
①사료화
②퇴비화
2) 감량화방향
① 가정에서 발생하는 음식물 쓰레기
② 음식점에서 발생하는 음식물 쓰레기
③ 단체급식소에서 발생하는 음식물 쓰레기
④ 음식물쓰레기를
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측면에서의 문제점 고찰
(1) 효율성 차원의 이해
(2) 형평성, 공정성, 정당성 차원의 이해
(3) 정부-재벌관계의 특성과 문제점
3. 결론 (재벌문제의 해결방안)
(1) 결과적 영향
(2) 소유집중을 통한 해결방안
(3) 정경유착에 대한 해결방안
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문제점과 개선방안에 관한 연구, 호남대학교 대학원 논문, 2000.
김준화, 농산물 유통산업의 문제점 및 운영개선에 관한 연구, 공주대학교 대학원 논문, 2006.
김혜영, 우리나라 농산물의 유통환경 변화와 활성화 방안 연구, 전북대학교 대학원
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