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전문지식 6,201건

음식물은 사람이 먹고, 자연스럽게 소화해서 배출하는 것이 가장 환경친화적이고 자연스런 것임에는 틀림없다. 따라서 가정 또는 단체 급식소의 음식물 쓰레기 줄이기 운동은 국가경제와 환경보존 차원에서 볼 때 앞으로 국가 정책적으로 확
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  • 등록일 2008.09.24
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음식물쓰레기의 처리 방안 현재 개발이 되었거나 실용화가 되고 있는 음식물쓰레기의 처리방법에는 매립, 소각, 퇴비화 및 사료화 등의 기술들이 있으며 이들 각 방법에 대해서 알아보면 다음과 같다. ) 환경부, 음식물 쓰레기 관리정책 및
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  • 등록일 2006.10.30
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① 가정에서 발생하는 음식물 쓰레기 ② 음식점에서 발생하는 음식물 쓰레기 ③ 단체급식소에서 발생하는 음식물 쓰레기 ④ 음식물쓰레기를 줄이기 위한 노력 3) 유기산발효 방안 4) 교육・홍보강화로 인식의 전환 4. 결론
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  • 등록일 2010.05.13
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쓰레기 일일 발생현황 2. 과도한 쓰레기 발생원인 3. 음식물 쓰레기의 자원화 방안 4. 음식물쓰레기를 줄이는 구체적 방안 Ⅲ. 결론 참고문헌 ------------------------------ 1. 쓰레기처리의 문제점과 해결방안 2. 음식물쓰레기 3. 음식물쓰레기 관리 현
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  • 등록일 2008.09.29
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 우리 나라 음식물 쓰레기 발생현황을 급식소 또는 지역단위를 선택하여 조사하고 효율적인 쓰레기발생예방과 처리방안을 제시하시오. Ⅰ.서론 Ⅱ. 본론 1. 연도별 쓰레기 일일 발생현황 2. 과도한 쓰레기 발생원인 3. 음식물 쓰레기의 자
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  • 등록일 2006.09.16
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논문 23건

급식소의 쓰레기 배출 경로 및 잔반율에 영향을 미치는 요소 분석”, 연세대학교 대학원 박사학위논문, 2000 [22] 최훈근, “지렁이를 이용한 음식물류폐기물 처리”, 음식물류폐기물 관리 및 처리기술 워크샵, 수도권매립지관리공사, 2004 [23]
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  • 발행일 2006.10.12
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급식소에서 제공되는 메뉴에 대한 고객 측면에서의 품질 관리 평가”, 한국영양학회지, 32(8):967-973, 1999. 28. 양일선, 차진아, “급식경영학”, 교문사, 2001. 29. 윤서석, “한국식품문화연구”, 신광출판사, 1999. 30. 윤숙자, “전통음식의 관광상
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  • 발행일 2008.02.10
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ark, **Sangguk Kim Key words: Food waste(음식물쓰레기), Purverized fuel(고형분체연료), Burner(버너), Heating value(발열량), Volatile matter(휘발성 물질), Abstract:Three properties of food waste are water 80%, ash 3%, volatile matter 17%. When food waste goes through treatment process such as rem
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  • 발행일 2009.11.19
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쓰레기를 방치하거나 버려지는 사례를 방지하기 위하여 토지건물의 관리자소유자점유자에게 방치된 쓰레기를 치우게 하거나, 버려지지 않도록 하는 청결유지 책임제를 종량제 지침에 명시하고 이를 전국적으로 시행한다. 거리에 담배꽁초
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  • 발행일 2008.10.26
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급식문제에 관해 다루었는데 노인 일자리에 경우 임금피크제 제도가 하루빨리 활성화 될 수 있도록 대기업 중심으로 진행돼야 하고, 노인복지에 경우 실버타운제도가 아닌 `에이징 인 플레이스` 제도를 하루빨리 도입해하여 보다 장기적이고
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  • 발행일 2014.08.07
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취업자료 140건

급식 업체에서 2년간 조리 보조로 근무한 경험이 있습니다. 그곳에서 다양한 메뉴를 조리하며 위생 관리와 식자재 관리에 대한 실무 경험을 쌓았습니다. 또한, 팀원들과의 협업을 통해 효율적인 작업 흐름을 유지하는 방법을 배웠습니다. 이
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관리를 통한 증체기술에 대한 학술동아리를 만들어 관심사가 같은 선후배 및 동기들과 함께 참여할 계획입니다. 이를 통해 저희 축사뿐만 아니라 지역농가들의 소득증대에 이바지하고 싶습니다. 1학년, 2학년에는 축산기능사 및 식육처리기
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음식물 쓰레기 감량과 재활용률 제고를 위한 시민 교육 및 캠페인을 펼치고, 폐기물 처리 시설의 현대화와 효율화를 추진할 것입니다. 또한 제품 생산부터 폐기까지 전 과정에서 자원이 순환되는 시스템을 마련하여 지속가능한 자원 관리에
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급식이 사실상 치료의 일환이 되기도 합니다. 그렇다면 우리는 하루 세 번의 식사가, 사실은 세 번의 치료요, 교육이라는 생각도 해볼 수 있지 않을까 생각하는 바입니다. 또 덧붙여 체계적인 위생관리와 영양 설계는 식중독 예방뿐 아니라 조
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  • 등록일 2025.06.03
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급식관리지원센터 1분 면접자기소개서(면접스피치) 주말 아침이면 가족을 진두지휘해서 등산을 다니는 아버지 밑에서 부지런함과 정다움을 가슴에 채우며 자랐습니다. 그리고 여기서 얻은 탄탄한 체력은 지금도 제게 큰 자산으로 남아있습
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  • 등록일 2023.07.18
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