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닭요리 전문점
주제 : 아이템 전망
1. 아이템 선정 이유
1) 타 고기류의 가격에 비해 저렴
2) 닭고기는 부위별 조리가 가능하고 다양한 식재료를 접목할 수 있어 요리의 주·조연 역할
3) 직장인부터 가족손님에 이르기까지 고
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요리/ 두번째 요리
생선이나 고기(송아지), 양고기, 야생고기(멧돼지, 꿩, 산비둘기, 토끼 등), 조류 등을 두 번째 요리로 먹는다. 돼지고기와 닭요리는 주로 집에서 해 먹으며 주요리는 익힌 야채나 생 야채를 곁들여서 먹으므로 샐러드는 주요
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요리의 매운 맛을 낼 때 사용하는 양념이다. 우동, 전골, 닭요리 등에 넣어 먹는다.
5. 맛술(미림)
청주에 단맛과 향기를 더한 조리용 술. 청주 대신 넣으면 음식 맛을 훨씬 부드럽게 하고 고기의 누린내나 비린내를 없애준다.
6. 간장
일반적
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개요 – 게릴라 이벤트를 하여 소비자들에게 닥식스와 함께했다는 추억을 만들어 준다. (폴라로이드 사진 촬용 및 주문 안주 무료 제공 등)
효과 – 게릴라 이벤트인 만큼 소비자들의 지속적인 인지에 효과 적이다
개요 – 대학생들
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닭과 함께 어우러질 수 있는 각종 야채와 함께 쌈을 싸서 소스에 찍어먹는 닭 요리 + 죽 1. 업체 현황
2.사업계획
3. 출점예정 상권분석 및 상권력 평가
4. 점포 운영전략 기본방향
5. 판매 및 손익계획 수립
6. 사업추진 계획
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요리를 시도하다 가열된 부탄가스가 폭발하여, 한 동안 병원 신세를 지기도 했으며, 고등학교 때 하지도 못하는 바다낚시를 떠나, 바위에서 낚시를 하다 발을 헛디뎌 익사할 뻔 한 적도 있습니다. 하지만 전 이런 모험과 기발한 생각들을 계속
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요리를 시도하다 가열된 부탄가스가 폭발하여, 한 동안 병원 신세를 지기도 했으며, 고등학교 때 하지도 못하는 바다낚시를 떠나, 바위에서 낚시를 하다 발을 헛디뎌 익사할 뻔 한 적도 있습니다. 하지만 전 이런 모험과 기발한 생각들을 계속
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요리 - 투론( 바나나 튀긴 후식) , 아도보(닭, 돼지고기 튀겨 간장양념으로 졸인것) 발롯( 오리알 부화 직전 삶아 먹는 간식)
89. 쿠키, 빵 만드는 방법 - 소보루, 단팥빵, 여러 모양 쿠키
소보루는 강력분,소금, 계란, 버터, 반죽 -> 발효 -> 오
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