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식단
◆평가
당뇨식단임을 고려하여서 육류보다는 어류위주류 식단을 작성하였다.
당뇨병에 해조류나 채소류가 췌장부담을 덜어준다고 하여 푸른색 채소인 두릅나물과 시금치나물,
해산물인 꼬막무침등 반찬으로 식단을 작성하였다.
◆참
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당뇨식단을 설계하여 제시
(1) 영양기준량 및 영양소 비율 결정
표준체중 구하기
본인의 당뇨병 상태 고려 1600Kcal로 결정하고
당뇨환자의 경우 - 탄수화물 : 단백질 : 지방 = 55 : 20 : 25
식품군별 1교환단위 당 당질, 단백질, 지방, 에너지 함량
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피해야 합니다. 1. 당뇨병이란?
2. 당뇨병의 원인
1) 유전적 요인
2) 환경적 요인
3. 당뇨병의 증상
4. 당뇨병의 분류
5. 당뇨병의 진단
6. 당뇨병의 합병증
7. 당뇨병 관리의 실제
8. 당뇨병식단 짜기
7. 당뇨병 관리의 실제
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식단모음
♠서울대 부속병원 영양과
아침
점심
저녁
1
밥. 김국. 무찜. 달걀프라이. 콩나물무침
밥. 배추된장국. 편육. 닭조림. 느타리 볶음
밥. 양송이탕. 가자미조림. 두부구이. 시금치나물
2
밥. 근대국. 제육오븐구이. 달걀찜 숙주나물
밥. 미
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1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지 식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식단작성
7. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)
8. 만드는 방법
9. 증상별
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당뇨를 동시에 앓고 있었으며, 식단 관리와 약물 복용에 어려움을 겪고 있었습니다. 저는 담당 간호사로서 환자의 현재 상태를 면밀히 사정하고, 의료진과의 회진에 적극적으로 참여하여 환자 맞춤형 간호 계획을 제안했습니다.
첫째, 저는
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당뇨병 환자를 위한 저칼로리 식단, 암 환자를 위한 고단백 식단 등을 직접 개발하여 주변 지인들의 호평을 받았습니다. 또한 서양 의학과 한의학의 식이 요법을 결합한 메뉴도 구상해보며 새로운 시도를 해왔습니다. 이러한 경험을 살려 대
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하는데, 이것은 영양사의 역할이 그만큼 중요하다는 얘기이기도 합니다. 실제로 저희 할아버지가 당뇨를 앓고 있어서 어머니와 제가 맞춤 건강식단을 만들어드리고 있습니다.
저는 영양사로서의 전문성을 갖추기 위해 영양사 협회에서 실시
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식단을 짜보라.
4.흡연자에게 좋은 식품을 말해보라.
5.당뇨병에 좋은 식품을 말햅롸.
6.컨세션이 무엇인지 아는가?
7.약속장소에 자신외 아무도 나오지 않았다면?
8.식중독 발생시 대응요령을 말해보라.
9.비만환자에게 어떤 식단이 좋은가?
10.
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식단에서 특별히 신경 써야 할 영양 요소는 무엇인가요?
저염, 저당, 저지방 식단이 기본이며, 환자의 질환별로 필요한 영양소를 고려해야 합니다. 예를 들어 신장 환자는 단백질 조절, 당뇨 환자는 탄수화물 관리를 철저히 합니다.
Q12. 조리
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