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리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독
1. 리스테리아균에 의한 식중독
2. 바실러스 세레우스균에 의한 식중독
Ⅳ. 식중독 응급처치와 예방방법
1. 식중독 응급처치
2. 식중독 예방 식품조리 10대 원칙
<참고문헌>
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자기소개서(자소서)를 요구하는 이유
Ⅱ. 자기소개서(자소서) 샘플 1
1. 성장과정
2. 장점
3. 단점
4. 전공 및 경력사항
5. 지원동기 및 입사 후 포부
Ⅲ. 자기소개서(자소서) 샘플 2
1. 성장과정 및 가족관계
2. 성격 및 생활신조
3. 전공
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식품위생의 궁극적 목표
➜ 소비자들과는 달리 정책담당자,농산물 및 식품의 생산자,유통업자들이 식품안전에 대한 가치를 과소평가하고 있기 때문이다.따라서 식품의 안전성을 확보를 위하여 식품의 생산,제조,가공,조리부터 소비자
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. 자기소개서 작성 요령 및 방법
1. 자기소개서의 함의
2. 자기소개서 평가항목
(1) 사회성과 집단성을 분석 가능한‘성장과정’
(2) 장래성을 분석 가능한‘지원 동기’
(3) 업무에 대한 충실도 분석 가능한 ‘성격의 장점과 단점’
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4. 저장관리
6) 저장 조리 방법
식품의 효소작용을 억제시키고 미생물의 번식을 방지하여 부패를 억제하는 방법
(1) 염장법 - 염장법은 식품을 10%의 소금물에 절이는 방법(햄, 소시지, 어란, 젓갈 등에 이용)
(2) 당장법 - 당장법은 식품
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대학교 교육대학원 석사 학위 논문.
구윤진(2009). 전주지역 산업체 남자 근로자의 흡연여부가 생활습관 및 혈액 성상에 미치는 영향. 한국식품조리과학회. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 직장(남성)에 대한 비만관리 교육 - 선정된 대상의 인구
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대구한의대 한방센터)에서는 연구원이 부스에 나와서 제품에 대해서 전문적으로 설명을 하였지만, 또 다른 참여업체에서는 책자만 나누어줄 뿐 제대로 설명을 해주지 않았다. 제품에 관심 있는 외국인 또는 관광차 들린 외국인이 와서 물어
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한방 - SBS 라디오 Love FM 103.5MHz, 오전 8:50 ~ 9:00 방송
10 . 기타
- 지속적인 홍보 및 마케팅 활동
- 새로운 컨텐츠 개발
- 고객 개개인 맡춤 서비스 정보 활성화
- 다른 업체와의 제휴 1. 아이템명
2. 설명
3. 이유
4. 창업 준비 사항 및 비용
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영양과 건강, 문수재, 1999, 신광출판사
식품과 음식문화, 김기숙 외4명, 2001, 교문사
현대인의 식생활과 건강, 강미영, 2003, 경북대학교 출판부
기초 영양학, 서정숙 외 3명, 2003, 지구문화사 1. 식생활관리의 의의
2. 식생활의 중요성
3. 식생
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대구대학교 출판부 1998
조미자 외 「한국 전통식품과 조리」 효일문화사 1997
최주락 외 「서양요리」 형설출판사 2001 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 5대 식품군
ⅰ) 곡류 및 전분류-탄수화물
ⅱ) 채소, 과일, 버섯 및 해조류-비타민
ⅲ) 고기, 생
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