|
대학교, 2009
◇ 이선재, 전통주 소믈리에제도 도입방안에 관한 연구, 경희대학교, 2010
◇ 최영준, 호텔 소믈리에 교육 프로그램 개발을 위한 탐색적 연구, 한국조리학회, 2009
◇ 한영일 외 1명, 소믈리에 역할요인이 고객만족 및재구매에 미치는
|
|
|
자기 소개서
안녕하세요.
제 이름은 김진하입니다.
나이는 24살 이고, 사는 곳은 강원도 춘천입니다.
지금은 한림성심대학교에 재학중입니다.
과는 호텔외식경영학과이고 올해 졸업 예정입니다.
저는 2남 무녀중 차남으로 태어났습니다.
|
|
|
조리학회 연구논문 1. 서론
2. 산업 구조 및 시장매력도 분석
1) 베이커리 산업
2) SWOT 분석
3) 5-forces 분석
2. 자사 및 경쟁자 분석
1) 크라운 베이커리 자사 분석
2) 파리바게트
3) 뚜레쥬르
3. 소비자 분석
4. 기타 환경 분석
1) 베
|
|
|
대학교 박사학위논문.
오영섭 (2009). 변혁적 리더십이 호텔 식음료 종사원의 직무만족과 고객지향성에 미치는 영향. 한국조리학회지.
김명훈(2012). 변혁적 리더십이 조직성과에 미치는 영향: 성취동기의 조절효과를 중심으로. 아주대학교 대학
|
|
|
조리학회
임세헌 외 2명(2011), 웹 기술을 활용한 서비스 혁신: 패밀리 레스토랑 웹사이트 소비자 수용 사례, 한국산업정보학회
한진수 외 1명(2009), 패밀리레스토랑의 고객가치, 고객만족, 행동의도간의 구조적 관계에 관한 연구, 한국호텔외식
|
|
|
조리․레스토랑
2)음료
3)룸서비스
<호텔 경영의 형태>
(1) 단독경영(Independent Operation)
2)단독경영 호텔의 장점 및 단점
(2) 체인호텔(Chain Hotel)
1)체인호텔의 개념
2)체인의 종류
(3)프랜차이즈(Franchise Chain)
2. 직업, 직
|
|
|
전공
어린이놀이터 놀이施設物의 類型에 關한 一硏究
김인숙 저 | 이화여자대학교 발행
초등학교 어린이들의 학교놀이시설 이용실태 및 만족도
이상수 저 | 韓國敎員大 大學院 발행, 초등체육교육 전공
아파트단지내 어린이놀이공간 및 시
|
|
|
호텔종사원의 심리적 계약위반과 근로의욕 및 직무태도와의 관계, 경희대학교 관광대학원 논문, 2012.
최미혜김주덕, 연령별로 본 여성의 미의식 및 미용성형수술에 대한 인지도 연구, 한국미용학회지, 2007.
최미혜 외, 여성의 자기의식, 신체
|
|
|
호텔에서는 식음료업장마다 별도의 주방을 운영하고 있지만, 소규모 호텔에서는 메인 주방(main kitchen) 하나로 전체업장을 관리한다. 주방에는 총주방장을 비롯하여 분야별로 직접 조리를 하는 조리사들과 그들을 보조하는 스튜어드(stewards)들
|
|
|
호텔 부문) ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ 32
①객실 직 ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥32
②서비스직 ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ 32
③조리 직 ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥33
4)채용안내 ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ 33
①신입채용
|
|
메뉴펼치기
