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관광레저서비스 - 김성혁 저. 백산출판사
*인터넷 뉴스 참조 ( daum, yahoo, naver 등 인터넷 검색 사이트) I서론
1. 주제선정 동기
2. 연구의 목적
3. 연구의 방법
4. 서비스에 대한 기본적인 개념이해
II. 본론
1. 호텔서비스
2. 신라호텔소
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hotelrestaurant.co.kr
www.newsis.com
www.fnnews.com
도시의 창, 고급호텔 - 발레리 줄레조 외, 양지윤 역, 후마니타스, 2007
호텔경영론 - 김근종, 대왕사, 2006
호텔관광인적자원관리 - 김대권, 백산출판사, 2005
호텔인사관리론 - 이순구, 대왕사, 2004
호텔인
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hotelrestaurant.co.kr
www.donga.com
www.newsis.com
www.fnnews.com
도시의 창, 고급호텔 - 발레리 줄레조 외, 양지윤 역, 후마니타스, 2007
관광동향에 관한 연차보고서 - 문화관광부, 2006
호텔경영론 - 김근종, 대왕사, 2006
글로벌 시대의 호텔경영이해 - 김상진,
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호텔 식음료 상품의 판매가 점차 손익 분기점을 넘어 거의 객실 상품의 판매액에 육박하거나 상회하는 현상을 보여 주고 있다．
1988년 이후 서울 지역 특급호텔의 식음료 상품의 매출액이 총 매출액의 50%를 넘었으며, 90년대의 전국 관광호
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호텔식음료상품의 기여도
현대 관광호텔의 식음료 상품은 객실영업과 함께 양대 수익의 발생원이며, 타 호텔과의 경쟁에 있어서도 우위를 점하게 해줄 뿐만 아니라 객실 상품에 비해 탄력성이 매우 높아 호텔에서 식음료 상품의 기여도가 날
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관광사업개론, 아카데미하우스, 1993
한국관광호텔업협회, 전국 관광숙박업체 현황, 2001
강신겸, 김현주, 관광활성화를 위한 소프트 경쟁력강화 방안, 삼성경제연구소, 1999
김문하, 리조트호텔 비수기 마아케팅전략에 관한 연구, 동아대학교 경
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관광의 영향
1. 관광의 경제적 영향
2. 관광의 사회적 영향
3. 관광의 문화적 영향
4. 관광과 환경적 영향
5. 관광의 기술적 영향
(2) 관광관련사업
1. 관광사업의 의의
2. 관광사업의 특성
3. 관광사업의 분류
4. 호텔업
5. 여
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관광서비스 개론, 한올출반사
김성혁, 2006, 관광레저서비스, 백산출판사
인터넷 뉴스 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 호텔서비스
2. 호텔소개
3. 신라호텔(레스토랑)의 서비스 교육방침
4. 레스토랑 소개
5. 서비스체험
6. 서비스평가
Ⅲ.
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관광호텔 식음료부분의 조직 관리 부문으로서 관광호텔 식음료 종사원의 구성인원이 이용고객 수에 비하여 상당히 부족한 실정으로 인해 적은 인원으로 인한 많은 업무를 하고 있기 때문에 고객에 대하여 소홀한 점이 많으므로 항상 stand-by
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관광호텔에서 기름진 음식을 먹고 싶어하는 것이 아니라 우리가 어떻게 입고, 무엇을 먹는지 알고 싶은 것이다. 그런 만큼 우리의 \"삶의 방식\" 자체가 관광의 대상이 되는 것이다. 삶과 관광을 조화시키기 위해서는 인간중심의 기본철학을
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