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대학생이 33.7%로 보고된 적이 있었으며, 특히 여학생의 결식률이 50%이상으로 나타나고 있는데, 대개 시간이 없고, 입맛이 없어서 아침식사를 하지 않는 것으로 보고되었습니다.
(장남수, 한국인의 아침식사 실태, 1997).
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대학생의 아침식사실태 및 아침식사에 대한 의식조사. 學生生活硏究
ㆍ田禮淑(1988). 아침식사를 중심으로 한 대학생의 식행동 및 아침식사패턴에 관한 조사연구. 論文集 < 목 차 >
Ⅰ. 서론 --------------------1
Ⅱ. 연구 방법 및 내용 ------
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식물성 섭취량
2) 아동 및 청소년의 연령층별 권장량 섭취기준에 대한 평균 섭취율
3) 아동 및 청소년의 결식 상황
4) 에너지 및 지방의 과잉 섭취
5) 아동 및 청소년의 음주와 흡연
2. 식사지도를 위한 부모역할
참고문헌
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아침 식사를 중심으로 한 식생태에 관한 연구, 대한가정학회지, 24(3) : 103∼118, 1986
25. 임현숙 : 식습관과 성격적 특성에 관한 조사연구, 한국영양학회지, 14(1) : 9∼15, 1981
26. 이희분, 유영상 : 서울 지역 대학생들의 점심식사 실태에
관한 연구,
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식사습관
<그림 5> 아침식사여부
<그림 6> 아침식사를 하지 않는 이유
<그림 7> 편식 여부
<그림 7-1> 편식을 하고 있는 조사대상자의 그룹별 비중
<그림 8> 편식하는 음식의 종류(복수응답가능)
<그림 9> 하루 간식 섭취 횟수
<그림 10> 자주 먹
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