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식중독의 이해
1)단체급식
2)식중독 [食中毒, food poisoning]
2. 학교급식
1) 현황
2) 학교급식 식중독 사고의 문제점
3. 원인균 밝혀진 급식사고와 원인균에 대한 대처방안
3-1. 대구 고교 2곳 식중독 사고
1) 사고 경과
2) 원인균- 병원성 대장
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식중독 사고 중 원인균이 밝혀진 사고에 대한 신문기사를 발췌하고, 해당 사고의 원인균의 특성 및 이러한 원인균에 의한 유사 식중독의 방지를 위하여 단체급식소가 취할 수 있는 방안 등에 대하여 기술하여 보았다.
식중독이란 \"음식물 섭
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식중독의 정의 및 원인
3. 발췌기사 및 방지대책에 관련한 개요
Ⅱ. 본 론
1. 학교 단체급식 관련 신문기사와 기사관련 식중독 사고 방지 대책
1) 발췌 기사 내용<<국민일보, 「대구 고교생 160여명 집단 식중독 증세」, 2006년 8월 29일
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발췌>
가. 경향신문. 「안철수, 기업 운영도 과학자처럼」, [2005-03-21]
나. 한겨레. 「안철수 돈 버는 것보다 가치창출 우선」, [2005-03-01]
다. 한국경제. 「[위기의 SW산업] (상) \'한컴\' 몰락.. \'이유 뭔가\'」, [1998-06-16]
<홈페이지 참고>
가.
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방지대책’법률개정 추진
http://ktw.or.kr/contents/bbs/board.php?bo_table=AOA&wr_id=901
뉴시스
http://www.newsis.com/ar_detail/view.html?ar_id=NISX20140211_0012714624&cID=10301&pID=10300
매일경제 2014.02.07.일자 A14금융면 발췌
한국경제2014.03.18.일자 A05면 종합 발췌
서울경제 2014
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