도살업흉비결

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	닭의 기원과 분류, 닭고기의 효능 및 영양과 부위별 특성 비결. 피하층에 있는 지방이나 항문 주위에 붙은 노란 지방 덩어리는 잘라낸다. 3)칼집, 토막내기 ㅇ.통째로 된 닭을 집에서 토막내야 하는 경우에는 요령이 필요하다. 닭다리는 손으로 눌러보아 연골로 되어있는 관절부분을 자르고 닭날개는 닭고기 닭의 분류, 닭의 기원 닭고기의 영양, 닭의 기원과 분류, 닭고기의 효능 및 영양과 부위별 특성,	페이지 10페이지 가격 1,000원 등록일 2008.06.16 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음