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400~500g)을 고르는 것이 바람직합니다.
-한가지 부위만을 필요로 할 경우에는 닭 한 마리를 사는 것보다 부위별로 구매하 는 것이보다 현명한 방법입니다.
-믿을 수 있는 위생닭고기 생산업체의 확인도 한 방법입니다. (상표가 표시된 닭고 기를
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성분함량
5) 타조육의 특징
6) 타조고기의 명칭별 특성
7) 타조요리시 주의점
8) 타조고기 부위별 생산량
6. 꿩(pheasant)
1) Pheasant meat의 특징
2) Pheasant 종류
3) Pheasant meat 식품학적 우수성 및 효능
4) 영양적 우수성
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부위별 특징 및 이용
닭고기의 영양성분
닭고기의 효능
닭의 구매 요령
닭고기 요리
오리고기
오리고기의 영양성분과 효능
신선한 오리고기를 고르는 법
오리고기 요리
양고기
양고기의 분류
양고기의 영양성분 및 특성
양고
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7.5
식생활 진단 프로그램 (\'98 농생연 개발 ) 에 의한 영양함량 분석 1. 돼지의 기원
2. 돼지의 사육역사
3. 돼지의 동물분류학상의 위치 및 외부명칭
4. 돼지의 품종특성
5. 돼지고기의 효능 및 효과
6. 돼지고기의 영양성분
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분류
3) 원방 또는 확립되어 있는 주조법에 따른 분류
4) 바람직한 전통주 분류법
6. 술의 일반성분 및 영양
7. 우리의 전통 식초류
1) 식초 이야기
2) 식초의 기원
3) 식초의 정의
4) 양조식초의 제조
5) 식초의 효능과 영양
Ⅲ. 결론
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및 기간
제 2 절 조사 내용
1. 일반사항
2. 식생활 특성
3. 건강상태 및 건강위험도
4. 건강식품 이용실태
5. 식습관 및 건강상태와 건강식품 섭취의 상관관계
제 3절 조사방법
제 4 장 연구결과 및 고찰
제 1 절
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기원 ----------------------------------- 9
4. 고분자의 발달 ---------------------------------- 10
4.1 Polylactic acid(PLA) -------------------------- 12
4.2 주원료가 감자인 PLA -------------------------- 14
4.3 주원료가 옥수수인 PLA ------------------------- 15
4.4 PLA 섬
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특성
2) 중년기 여성의 생활양식
3) 중년기 여성의 건강실태
3. 연구방법
1) 조사대상
2) 조사도구
3) 자료 분석방법
4. 연구결과 및 고찰
1) 조사 대상자의 일반적인 특성
2) 식습관
3) 영양지식
4) 식생활 양상과 변수와의
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및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량된장 제조공정
4) 된장류
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분류
2) 증상
3) 치료
2. 만성신부전 환자의 특성
1) 심리적 특성
2) 경제적 특성
3) 지역사회자원 및 환경적 특성
3. 치료식 개요
1) 환자급식 및 임상영양서비스
2) 치료식 및 영양상담
3) 혈액투석 환자의 치료
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편식지수는?
교수-학습 지도안(2주)
바른 식생활 알기
튼튼이가 되기 위한 지름길
지금 나의 식생활은?
교수-학습 지도안(3주)
식품 구성탑
우리 몸에 영양소가 부족하면 어떻게 될까요?
교수-학습 지도안(4주)
III. 결 론
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