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가금류(Poultry)의 조리원리
(The principle of Cook)
1. 닭(Chicken)
1-1. 닭의 분류 및 품종, 축화
1) 원산지별 분류
① 동양종
브라마(Brahma)종, 코우친(Cochin)종, 랑샨(Langshan)종, 말레이(Malay)종, 오골계(Silkies), 장미계(長尾鷄)종
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들어가며
B. 본문
1. 문장의 중의성
1.1 어휘적 중의성
1.2. 구조적 중의성
1.3. 비유적 중의성
1.4. 정리
2. 화용론 (pragmatics)
2.1. 화용론의 정의
2.2 문장과 발화
2.3. 대화 상황, 맥락
2.4. 대화 협력의 원리
3. 중의성의 해소
C. 맺으며
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of ...... lost their jobs.인가 하는 문장
이 답일 것 같습니다.
* 신청서에 대한 내용
- 부서장의 서명이 없는 신청서는 어떻게 : sent back
- 기한을 넘긴 신청서는 어떻게 : 다음주 부터 즉시 시행되야
하므로 담주로 넘겨져서 처리된다. 이런 내용
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다당류의 구조적 특징과 복굴절성의 관계를 설명하고 가열에 따른 호화 원리를 3단계로 구분하여 설명하시오.
목차
1. 서론
2. 본론
(1) 쌀과 밀, 기타 주요 곡류의 구성성분의 특성
(2) 가열에 따른 호화 원리
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌
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원리 실험1 쌀(찹쌀, 멥쌀)의 수분 흡수 특성은 쌀의 가공 및 조리에 응용, 적용되는 중요한 물리적 성질이므로 찹쌀과, 멥쌀 각각의 시간 별 수분 흡수율을 알아본다.
일정량 정량한 찹쌀과 멥쌀에 일정량의 물을 가하여
시간에 따른 찹쌀
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