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조리과학 실험보고서
1. 주제 실험 1 수분 흡수에 의한 멥쌀과 찹쌀의 무게 변화
실험 2 수침시간에 따른 건조미역의 중량변화
2. 재료 및
기구 실험1 재료 멥쌀 50g , 찹쌀 50g , 물
기구 종이컵 5개 , 전자 저울 , 스푼, 키친타월, 채, 보울,
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실험에 영향을 줬던 것으로 보인다. 따라서 온도를 유지할 수 있는 장치가 필요하다고 보인다.
9. 참고문헌
- 실험조리 및 실습 : 수분흡수에 의한 곡류 무게 변화
https://blog.naver.com/dhksdnjf5335/221334901946
- 곡류와 두류의 침지 및 건조 특성(Soaking a
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조리 응용을 위한 식품과 조리과학’,‘수문사,2003 1.계랑기구의 검토
2.계량방법에 따른 중량의차이
3.수침 시 수분 흡수량(쌀, 버섯 -온도)/ 침수의 목적과 특징
4.조리액의 성질에 따른 색소의 변화( 시금치, 가지 당근)
5.포도의 펙틴
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【8】참 고 문 헌
박승범, 최신 토목재료실험, 문운당, 1996, P56-P60
문한영, 건설재과학, 동명사, 1996, P325-P328 [1]시 험 목 적
[2]시험기구 및 재료
[3]시 험 방 법
[4]시 험 결 과
[5]주 의 사 항
[6]참 고 사 항
[7]고 찰
[8]참 고 문 헌
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건조상태에 따른 쌀가루와 전분의 특성.\" 국내석사학위논문 전남대학교 대학원, 2002. 광주 1. 실험 날짜 (Date)
2. 실험 제목 (Title)
3. 목적 (Objective)
4. 실험재료 (Reagents)
5. 기구 및 기기 (Apparatus)
6. 실험방법 (Methods)
7. 실험결과 (Results)
8.
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실험 장치 및 방법
2.4.1 측정 원리
2.4.2 측정 장치의 설계도면
2.4.3 실험에 필요한 부품 및 장비
2.4.4 설계 조건
2.4.5 실험 방법
2.4.6 실험 결과
제 3 장 결 론
3.1 정전기 일반론
3.2 정전기 피해 및 예
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및 기구 제작 지도 4
2. 탐구 방법 지도 및 결과 6
<탐구 과제 1> 탐구를 위한 기초조사 지도 6
<탐구 과제 2> 모형 자동차 만들기 지도 7
<탐구 과제 3> 모형자동차의 차체 구조가 승차감에 미치는 영향 지도 10
[탐구3-1] 차체 무게가 승
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3. 내용
가. 내용 체계
나. 학년별 내용
4. 교수ㆍ학습 방법
가. 학습 지도 계획
나. 자료 준비 및 활용
다. 학습 지도 방법
라. 실험·실습 지도
마. 심화·보충 학습 지도, 과학 교수·학습 지도 지원
5. 평가
Ⅲ. 결론
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및 기구 제작 지도 4
2. 탐구 방법 지도 및 결과 6
<탐구 과제 1> 탐구를 위한 기초조사 지도 6
<탐구 과제 2> 모형 자동차 만들기 지도 7
<탐구 과제 3> 모형자동차의 차체 구조가 승차감에 미치는 영향 지도 10
[탐구3-1] 차체 무게가 승
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조리원 운영 및 이용자 관리현황과 제도화 방안」, 2001,
신문근, 2001, ‘의료법중개정법률안 검토의견:산후조리업의 제도화 검토’, (미발간 검토보고서).
안명옥, ‘여성건강과 질적 삶: 일생주기의 관점’, 연세대간호학탐구 5,1(‘96.12), 1996,
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과학반 활동
선배들, 동기들과 함께 교내활동으로는 C.A. 시간과 그 외의 시간을 이용해 교과서에 나오는 것을 위주로 실험을 하여 과학 실험을 학습할 때 이론으로 이해하는 것보다 많은 도움이 되었습니다. 또한 축제 준비와 세미나 준비로
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및 지도 교수님과 소통해 스트레스 원인을 공유하고 도움을 받습니다. 어려움이 닥쳐도 긍정적인 태도를 잃지 않고 문제 해결에 집중하는 자세를 갖추고 있습니다. 1. 대학 특별활동 사례
2. 리더십 활동 사례
3. 수상경력
4. 특기 및 자격
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및 방법론 계획
3. 연구가 사회 및 학문에 기여하는 바
4. 자기 발전과 지속적 학습 계획
연구직/학계 취업 - 6
[문서 작성 및 발표 능력]
1. 연구 보고서 및 논문 작성 경험
2. 학술 발표 및 토론 능력
3. 대중과의 소통 및 과학 커뮤니케이션
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및 시각화: 130
빅데이터와 기계 학습: 131
실험 계획법 132
비모수 통계 132
빅데이터와 머신러닝 133
데이터 분석 도구와 소프트웨어 133
? 통계분석 도구 소프트웨어에 대한 대학원 학위과정 입시문제 136
? 석박사학위과정 최빈도 기초과학
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및 대응요령 181
? 전공계열별 논술주제 키워드 190
가. 인문계열 대학원 논술 문항 키워드 190
나. 사회과학계열 대학원 논술 문항 키워드 190
다. 자연계열 대학원 논술 문항 키워드 191
라. 공통적으로 많이 나타나는 대학원 논술 문항 191
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