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곡류 중 찹쌀과 멥쌀의 10~50분경과 후 값은 예상 결과와 유사한 결과를 보였으나 90분경과 후 값에서 증가한 값을 보여 예상 결과와 차이가 있었다. 실온과 40℃에서 침지한 각 곡류의 수분흡수율은 실온과 비슷한 경향을 보였고 온도가 높아질
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곡류나 설탕 등과 같이 비교적 수분함량이 적고, 성분조성의 배합이 단조로운 식품의 수분측정에는 전기적인 방법도 적용된다. 이러한 시료에서는, 예를들어 도전율, 유전항수 등의 전기적 제량이 수분함량과 규칙적으로 상관관계에 있는 것
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수분활성도(Aw)는 순수한 물의 수증기압(Po)과 그 온도에서 식품의 수증기압(P)의 비를 말한다.
수분활성도(Aw)
대 상 식 품
0.9 이상
채소, 과일, 어패류, 연제품, 식육가공품, 빵 등
0.9~0.6
카스테라, 사라미 소시지, 곡류, 두류, 소금에 절인 연어,
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훈연(燻煙, smoking)
9. CA 저장 및 가스 저장
10. 방부제 이용 저장법
11. 통조림, 병조림 및 레토르트 파우치법
Ⅴ. 식품(음식)과 생명관계
Ⅵ. 식품(음식)과 식품영양소
1. 탄수화물
2. 지방
3. 단백질
4. 비타민
5. 무기염류
참고문헌
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온도가 높으며 가물어 다른 곡류가 재배되지 않는 지역에서도 잘 자라서 옛날부터 구황작물로서 중요시되어 왔다.
또한 저장성이 우수하여 장기보존으로 맛이 변하지 않으며, 병충해의 피해도 적은 편이다.
- 조의 분류와 품종을 살펴보면 봄
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관계영역
E. 가치영역
F. 선택영역
G. 기동영역
H. 인지영역
I. 지식영역
J. 감정영역
3. 검사결과
4. 투여약물
5. 수술방법
1) OP Name
2) OP Finding
3) Total thyroidectomy
4) 수술 후 합병
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관계가 필수적일 것이라고 생각되는데 이미 해외에서는 유수의 조명회사와 반도체 회사들이 공동으로 투자하여 반도체조명회사들을 설립하였으며 이들 회사들이 현재 LED 기술과 시장을 선도하고 있다는 것은 의미하는 바가 크다. 많은 기업
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곡류- 메주콩, 옥수수, 빵, 메밀 ,국수
과일- 딸기, 귤, 바나나
육류- 햄, 소시지, 베이컨, 돼지,소
난류- 달걀
어패류- 고등어, 가다랭이, 새우, 오징어, 낙지, 조류
견과류- 땅콩, 호두
채소- 가지, 토마토, 죽순, 시금치, 버섯, 고사리 ,토란 등
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관계없이) 흡수가 일정하게 이뤄지는 부분이므로
② 복부 통해 흡수된 인슐린은 (팔, 다리에 투여된 인슐린보다)
많은 양이 간으로 가서 작용하므로 인슐린 작용을 최대화 시킬 수 있으므로
③ 지방괴사 등 미용적 문제 발생 시 복부는 옷 등
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변하며, 결국에는 엔트로피가 극대값을 가지는 평형상태에 도달한다.
열역학 제 3법칙(절대 0도의 법칙) : 모든 완전한 결정물질은 절대온도 T=0에서의 엔트로피가 0이 된다. 온도가 0K에 접근하면 모든 반응의 ΔS도 0에 접근한다.
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70. 조영제 간호에 대해
- 검사 후 4-6시간 후 ABR
- 조영제 배출을 원활히 하기위해 수액주입하거나 수분섭취 권장
- 도관삽입부위 압박드레싱 또는 지혈 후 모래주머니 올려놓기
- 활력징후를 자주 측정 (15분마다 4번 30분마다 2번
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배변관리
8) 호흡유지
9) 활력징후
10) 간호과정과 기록
11) 기본간호학 기타
3. 성인간호학
1) 호흡기계
2) 심혈관계
3) 신경계
4) 소화기계
5) 내분비계
6) 비뇨기계
7) 검사 및 수술 간호
8) 근골격계
9) 성인간호학 기타
10) 신생아 간호
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