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, 최대소비국가이다. 독일에서 생산되는 스파클링 와인을 젝트(Sekt)라고 하는데, 프랑스 샴페인과는 다르게 병속에서 생성되지 않고 탱크(Tank)에서 가스를 만들어 내기 때문에 가격은 비교적 저렴한 편이다. 1.맥주
2.포도주
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독일이란?
●독일의지리와기후
●Deutschland을 독일(獨逸)이라고 부르는 이유
●독일민족과문화
■독일음식문화형성배경
■독일음식문화특징
●햄과소시지의나라
●독일의맥주&포도주
■맺 음 말
●독일음식문화특징요약
●
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독일 제빵업 문장표시
- 종교적 의미 : 성스러운 빵
- 빵 위에 소금, 짭짤함, 맥주안주로 인기
- 맥주 축제 18번음식
C. 슈톨렌(Stollen)
- 크리스마스 빵 견과류에 겉에는 슈가 파우더를 뿌려 단맛 → 장기간 보관
D. 폴콘브로트(Vollkornbrot)
- 호밀, 밀
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4. 가톨릭축일 투생 고인무덤에 헌화, 프랑스
5. 포도주-맥주축제 벌여 한해농사 감사, 독일
6. 친척들 모여 보드카 돌리며 성묘, 러시아
7. 주민들 차례-성묘 엄두 못낼 형편, 북한
8. 한가위날 밤9시 함께 보름달 보자, 신포
참고문헌
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문제제기 및 발표의도
제2장. 이론적 배경
제3장. 독일 맥주 산업의 개관
제4장. 독일의 맥주 축제(Oktoberfest)
제5장. 결 론
<참고문헌>
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