|
독일의 음식문화
-독일음식문화의 역사부터 소시지 까지
독일 음식문화의 역사적 변천과정(1) – 로마
• 로마의 역사가, 타키투스
“게르만족 조상들의 음식은 단순하고 빈약하다”
• 당시 게르만인들은 오트밀과
|
|
|
독일 음식문화의 역사적 변천과정(1) – 로마
로마의 역사가, 타키투스
“게르만족 조상들의 음식은 단순하고 빈약하다”
당시 게르만인들은 오트밀과 거친빵, 치즈, 사냥한 짐승을 먹음
로마 정착 이후, 금은제품의 용기를 사용하
|
|
|
음식 문화
롭 번스 외 지음 / 손호은 옮김(2002) / 현대 독일 문화사 / 백의
박금순(2004) / 세계의 음식 문화/ 효일
숭실대 독일어과(2005) / 테마독일기행
서울대학교 독일학연구소 / 시인과 사상가의 나라 독일이야기 1권 / 거름
이관우 저(1995) /
|
|
|
<테마프랑스기행>
프랑스 음주문화
1. 프랑스 음주 문화
1-1 소개
• 프랑스의 음주문화는 음식문화와 뗄 수 없는 관계를 가짐
• 프랑스의 음주문화는 삶의 커다란 즐거움 가운데 하나이며, 그 즐거움을 위해선
|
|
|
■독일이란?
●독일의지리와기후
●Deutschland을 독일(獨逸)이라고 부르는 이유
●독일민족과문화
■독일음식문화형성배경
■독일음식문화특징
●햄과소시지의나라
●독일의맥주&포도주
■맺 음 말
●독일음식문화특징요
|
|
 |
음식 문화에 대한 연구, 『아세아문화연구』, 제2호, 1997
주종재 외, 전라북도 향토음식의 조리법 표준화 및 영양분석(제1보), 『대한지역사회영양학회지』, 2001
전라남도, 남도음식기행, 2005
최경희, 대전시 지정 향토음식의 조리법 표준화 및
|
|
|
테마파크」로 조성. (1995, 1. 10). (매체). 「매일경제」, 16면.
“영화무대도 문화관광상품”. (1999, 1. 22). (문화). 「중앙일보」, 36면.
이동진(2000, 6. 23). 영화산업도시로 각광. 「조선일보」, 25면
임꺽정 활동무대 등 관광지 개발. (1999, 1. 21). (지
|
|
|
문화》에디터
6. 이진수, 2007.《한권으로 이해하는 중국 차문화》지영사
7. 권태원, 2005.《차문화와 다례》경인문화사
8. 박명애, 2002.《향기의 원천 중국 차문화 기행》푸른사상
9. 강태권, 2007.《중국 음식문화(1) -차(茶)를 중심으로》중국학
|
|
|
문화 및 생활체험과 지역의 농특산물을 구매하는 등 농촌생활문화의 농업, 관광을 동시에 연계시키는 것에 주안점을 두고 있다. 또한 체험프로그램은 이러한 점에서 농촌의 자연, 인문환경, 역사 및 전통문화 등 다양한 농촌 어메니티를 추구
|
|
|
음식을 주문한다. 또한 음식 섭취량이 보통의 한국인보다 훨씬 높다. 그러므로 정상적인 가격을 책정하고 이에 맞게 음식의 양을 조절하는 방안이 강구되어야 한다. 음식뿐만 아니라 식당 분위기의 개선 또한 필요하다. 보통 좌식 문화에 익
|
|
 |
테마가 있는 삶을 살아라.*
자신의 역할에 대해 타인에게 공헌하였거나 스스로 다짐한 것을 책임을 다해 완수하려고 노력했던 경험이 있으면 기술하여 주시기 바랍니다.
* [300자 이상 700자 이내]
*Share to the memories of you*
자발적이고 의
|
|
 |
음식을 맛있게 먹으면서 하시는 말씀은‘정상에 오른 자만이 누리는 기쁨’이라며 최고가 아닌 최선을 위해 살기를 바라셨습니다. 이러한 부모님의 영향으로 성실하고 묵묵히 제 자신의 일을 사랑하고 걸어 온 결과 초등학교 때부터 고등학
|
|
 |
아이들과 함께하는 시간이 있다면 한국어도 가르쳐주고, 한국 노래도 가르쳐주고, 떡볶이 같은 간단한 한국 음식도 만들어서 맛보여주고 싶다. 그리고 부채춤 같은 공연을 통해 한복의 미(美)와 전통춤의 멋을 느낄 수 있도록 하고 싶다.
|
|
메뉴펼치기
