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동물과 실험동물의 차이
실험용 동물 : 실험에 사용될 수 있는 모든 동물
실험동물 : 연구를 위해 개발개량되어 육성, 번식, 생산된 동물, 연구자의 자유 선택
가축과 야생동물은 실험용 동물이지만 실험동물은 아님
6) 실험용 동물의 종류와
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돌연변이효과, 항산화기능, 생체방어기능 활성화 작용, Anti-HIV기능으로 살펴볼 수 있다.
Ⅴ. 문 헌
1. 노완섭, 향신료와 식품산업, 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집,2002. pp. 16~27
2. Pszczola, D.E.,2001: A Spice Odyssey, Food Technology, 55:36-44
3. Hirasa
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