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동지와 섣달 그믐의 절기음식, 대한영양사협회, 1999
최상수 - 동지 · 칠석 · 답교민속 의고찰, 내외문제연구소, 1980 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 동지의 정의
Ⅲ. 동지의 어원
Ⅳ. 동지의 유래
Ⅴ. 동지의 풍속(풍습)
1. 동지팥죽
2. 황감제
3. 책력
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), 후추, 꿀 등을 섞어 기름에 엉기게 하여 굳힌 후 임금에게 진상하여 별미로 들게 하였다.
그 밖에 고려, 조선 초기의 동짓날에는 어려운 백성들이 모든 빚을 청산하고 새로운 기분으로 하루를 즐기는 풍습이 있었다. 1. 절기
2. 풍습
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궁중음식
2. 계절 • 세시풍습에 따른 한식
(1) 설
(2) 정월대보름
(3) 삼복
(4) 추석
(5) 동지
3. 삶의 중요한 기점(통과의례)마다 먹은 한식
(1) 관례
(2) 혼례
(3) 상례 및 제례
Ⅲ. 결론
※ 참고문헌
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동지를 배웠어요.
재미있었나요?
동지의 풍속, 먹는 음식 팥죽, 복조리, 복주머니, 속담에 대해 알아보았어요. 그중 가장 기억해야 하는 것은 오늘날에도 동짓날 팥죽을 쑤는 풍습이 살아있어 한해가 가기 전에 행사로 지켜지고 있는 풍습이라
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속
동지 팥죽엔 반드시 찹쌀로 새알심을 만들어 죽 그릇에 먹는 사람의 나이 수만큼 먹는 풍습이 있다. 또한 중국의 ‘형초세시기‘ 팥죽의 축귀(逐鬼)기능에 대한 유래를 설명하고 있다. 동지팥죽은 절식이면서 동시에 벽사축귀(僻邪逐鬼)의
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