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돼지고기의 다른 부위에 대한 홍보와 할인을 통해서 수요가 발생하도록 노력을 기울여야 하는 것이다.
Ⅴ. 경기 부진으로 인한 영향
돼지고기를 원료로 생산되는 햄 소시지 등 육가공 제품의 가격도 떨어지지 않고 있다. 육가공협회 관계자
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Ⅰ. 도매가와 소매가의 가격차이
돼지고기, 한우 값 폭락으로 축산 농가의 한숨이 깊어지고 있다. 하지만 음식점 고기 값은 요지부동인 것으로 나타나 소비자들은 축산물 가격 하락을 좀처럼 체감하지 못하고 있다.
돼지고기의 도개 가
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가격을 예측하고, 이 예측력을 MSE(Mean Squared Error)를 이용하여 평가하였다. 이 분석에 사용된 모형은 Univariate-ARIMA, Multi-ARIMA, Composite Model 등이다.
이준배(1991)는 “Robust 回歸混成模型을 이용한 소돼지가격 예측 분석”에서, 시계열 가격자료가
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가격이 다시 크게 상승하기는 어려울 것으로 예상된다.
<그림 4> 돼지의 산지가격 변화추이(1998∼2001년)
또한 돼지 산지가격의 전월 대비 변동율 추이를 살펴보면 1995년과 1996년의 변동율 보다 2000년과 2001년의 변동율 폭이 더 큰 것으로 나
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가격에 판매해도 좋을 것 같다.
일반적인 정육점에서 파는 품목과 조금 다르게 집에서 끓이는데 시간이 오래가는 사골육수를 팔면 좋을것 같다.
몸만들기로 높은 관심을 받고 있는 ‘닭 가슴살’ 과 같이 ‘다이어트 돼지’, ‘웰빙 돼지’
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