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음식과도 잘 어울리고 자연과 동화되는 점이다.
<그린매거진 제19호에서 발췌> Ⅰ. 된장의 효험
① 우리 몸에 딱 맞는 된장
② 영양의 균형을 맞춰주는 된장
③ 항암효과가 입증된 된장
이 밖에도
④ 고혈압 예방, ⑤ 노화 방지,
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음식)
1. 항산화 식품의 종류
2. 항산화 식품을 섭취함으로써 우리 몸에 나타나는 현상
Ⅳ. 발효식품(발효음식)
1. 메주
2. 된장
3. 간장
4. 고추장
1) 밀가루 고추장 만드는 법
2) 찹쌀 고추장 만드는 법
5. 청국장
Ⅴ. 건강기능식품(건강
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음식이 바로 한식이다.
한식은 대표적인 발표음식인 김치, 고추장, 된장 등을 통해 건강 지향적이고 웰빙식 즉, 몸에 좋은 음식이라는 이미지와 더불어, ‘전통음식연구소’에서 해외에서 가장 인기 있는 ‘한국음식 12가지’를 발표할 만큼
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된장찌개,마을,두부,버섯,부추 등등 이루말 할 것 없이 정말 많다. 우리나라의 몸에 좋은 음식을 하루빨리 세계화,글로벌화를 시켜서 세계모든 사람들이 우리음식에 반하여 매일매일 찾는 음식산업으로 발전했으면 하는 마음이다.
우리몸에
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3. 된장의 유래와 역사
4. 청국장의 유래와 역사
5. 된장의 만드는 법
6. 청국장 만드는 법
7. 된장의 효능
8. 청국장의 효능
9.청국장 다이어트
10. 된장으로 만든 음식과 성분
11. 청국장으로 만든 음식과 성분
Ⅲ. 결론
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건강
1) 된장의 영양
2) 전통된장에서도 피 응고 막는 물질 발견
3) 염분 공급 식품으로 좋은 간장, 고추장, 된장
4) 된장 간장이 약이 되었다는 이유
5) 생된장 간장 및 고추장이 소화가 잘 되는 이유
6) 분자칼이 많이 든 전
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음식류
돈육덮밥
숙주나물무침
낙지덮밥
시금치나물
오징어덮밥
고사리나물
잡채덮밥
도토리묵무침
찌개류
순두부찌개
청포묵무침
참치찌개
골뱅이무침
된장찌개
버섯초무침
김치찌개
무생채
동태찌개
오이생채
절임류
오이지
도라지생
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음식을 먹으려고 애쓰는 편이다.
물을 많이 마시려고 노력하는 편이다.
평소에 된장, 두부, 콩비지, 두유 등 콩 제품을 많이 먹으려고 하는 편이다.
전문적 건강관리
주기적으로 혈압을 재려고 노력하는 편이다.
화끈거림, 밤에 식은 땀이 많이
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음식 130가지』pp111
2)독특한 조미료로 강한 맛을 낸 사천 요리
중국 대륙의 한 가운데 자리잡고 있으며, 양쯔강 상류의 산악 지방으로 바다와 멀리 떨어진 냐륙 분지에 위치한 쓰촨 지방의 요리는 사천채 또는 천채라 하여 중국 4대 요리 가운
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음식으로 그 기원은 농경생활을 한 고대부터이며 특히 겨울철에는 발효되어 나오는 무기질과 비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있다.
2) 장류(soy soucs)
- 된장, 간장, 고추장, 청국장 등의 대두발요식품으로 거의 모든 음식의 조미에 이용되
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두무동토종된장영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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음식이기 때문입니다. 최근 카페 음료에서 장미차, 국화차 등을 이용한 것을 보고 음식에도 적용하면 좋겠다고 생각했습니다.
+2차 면접 때는 앞에 나열한 자소서 관련 질문들을 많이 하셨고 대체적으로 가벼운 질문 이었습니다.
<주량이 얼
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건강한 단원마저도 활동을 중단해야 했습니다. 밤을 새워가며 준비한 활동들을 하지 못하고 가만히 있어야 한다는게 너무 아쉽고 힘들었습니다.
포기하지 않고 현지인들과 접촉이 없는 벽화봉사만이라도 진행하자고 건의했고, 반영되어 아
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음식, 싫어하는 음식을 파악한다.
된장국과 김칫국을 좋아하신다.
- 단순당이 많이 함유된 간식은 절제하도록 한다.(설탕, 꿀, 쨈 등)
방문객이나 주위 환자분들께 사탕이나 단순당이 든 간식은 주지 않도록 교 육한다. 환자에게도 먹지 않도록
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니다.
3.특이사항
“된장찌개와 같은 남자.”
된장찌개는 한국 사람들이 매우 좋아하는 음식으로 잘 알려져 있습니다. 또한 대부분이 손쉽게 만들어 먹을 수 있습니다. 하지만 가장 기본이 되는 음식이기에 오히려 어려울 수도 있다고 생각합
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건강식
75. 궁합이 잘 맞는 식품/ 맞지 않는 식품
< 궁합>
* 돼지고기와 새우젖 -돼지고기의 주성분은 단백질,지방 인데 새우젓은 발효하는 동안 많은 효소가 생겨서 단백질과 지방을 분해해준다.
* 된장과 부추 - 부추의 성분이 된장의 소
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