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식생활의 특징
아메리카원주민의 식생활
옥수수문화 : 주식, 음료(오르차따, 아똘레)
음료수 : 술, 시원하고 영양이 되는 음료, 청량음료 (콜라 선호도가 가장 높음)
육류 : 익히거나 날것
원주민,유럽음식의
접목
원주민 : 자생하는 식
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또르띠아, 치즈, 사워 크림과 같은 완제품과 원재료를
하청업체에서 공급받고 있으며 브리또 제조와 편의점에의 유통을 함께
관장하는 회사이므로 공급자와 편의점들과의 긴밀한 관계 형성이 필요함 제품개발
예비제품설계
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또르띠아
2) 타코
3) 구아카몰
4) 토스타다
5) 살사
6) 오믈렛
7) 퀘사디에
8) 실란트로
9) 오레가노
10) 아보카도
11) 라임
12) 몰레소스
2. 음주문화
1) 수십 종류나 되는 멕시코의 맥주
2) 멕시코 인은 럼주와 브랜디를 좋아한다
3) 안주도
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