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뚜레쥬르
뚜레쥬르는 CJ의 베이커리 사업에 진출하면서
'냉동반죽'을 도입하여 매장에서 직접 구운 신선한 빵을 제공하는
프랜차이즈 베이커리 개념을 국내에 자리를 잡아가고 있다.
국내 고급수준의 제빵훈련원 3개 반을 운영하여 기
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뚜레쥬르는 불어로 매일 매일이란 뜻을 지닌 만큼 브랜드 네임에 충실한 매장운영을 하고있다. 즉, 매일매일 굽는 신선한 빵이라는 제품 차별화를 이루고자한 것이다.
2) 다양한 제품
뚜레주르는 점포별로 모든 빵을 100%매장에서 직접 굽는 프
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발견해 낼 수 있을 거라 생각됩니다. Tous Les Jours의 마케팅 커뮤니케이션
& 프로모션 전략에 대한 보고
1.주제선정 이유
2.전략수립 방향과
3.타기업의 사례
1) Panera Bread
2) 자연드림 베이커리
3) 카페 베네
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TOUS les JOURS
1. 뚜레쥬르 연혁
2. 기업 미션/비전
3. 뚜레쥬르 기업 현황
뚜레쥬르 마케팅 환경 조사
1.베이커리 시장 조사
전반적 현황
5-force model
2.소비자 시장 조사
SURVEY
뚜레쥬르 마케팅 전략
1. 뚜레쥬르 기존 마케팅 분석
4P
SWO
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Price
대학생
캠퍼스 내부 점포수 증가
학생들에게 할인혜택제공
신혼부부
웰빙제품 가격 차별화
코스피족
세트메뉴로 할인혜택제공
커피리필제도
공 통
시간별 할인혜택 제공 5시간,10시간,하루로 나누어 단계별 할인헤택 제공
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