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서비스에 치중하고 있는 현 시점에서 어떠한 서비스보다 피자 즉, 음식의 맛을 우선시 하는 것이 고객만족의 최우선 과제라는 것을 생각해야 할 것이다.
현재 국내의 시장상황이 좋지 않아 경기가 위축되고 소비 또한 위축되고 있는 상황이
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구축
①내부고객 의견의 수렴
②종업원 참여와 권한 및 재량권 부여
③최고경영자의 참여
④팀웍의 고양
⑤공식 그리고 비공식적 커뮤니케이션
(3) 훌륭한 종업원의 흡수
3. 내부 마케팅 우수 사례
Ⅲ 결 론
Ⅳ 참 고 문 헌
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패스트푸드점 선택속성의 차이를 살펴본 결과, 월평균외식비에 대해서는 물적서비스를 제외한 청결성, 신속성, 인적서비스, 이용편의성, 접근성, 다양한 메뉴, 음식의 질, 어린이와 주차서비스, 부가서비스, 매장편리성 9개 요인에 대해 유의
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업계의 트렌드
(3) 호텔 식음료 업장의 필요성
2. 본론
(1)조선호텔 외식사업부 소개
(2)조선호텔 외식 레스토랑
(3)조선호텔의 시스템
3.결론
(1)조선호텔 식음료부서의 경영상태
(2)조선호텔 외식사업부의 차별화를 위한 4대 과제
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서비스종사원의 참가촉진과 태도관리에 관한 전략으로는 교육훈련을 통하여 패밀리레스토랑내의 서비스전략과 마케팅 지향적 성과에 대한 호의적 태도를 개발하고 향상시킬 수 있고 또한, 종사원들의 커뮤니케이션, 판매. 서비스 기술을 개
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패밀리 레스토랑 http://www.ourstory.co.kr/
못된형 ‘놀부’ 성공기 e-book 이은엽 지음 1. 기업소개
1) 회사소개 및 선정이유
2) 한국 외식업계의 흐름
2. 놀부의 SWOT 분석
1) Strength(강점)
2) Weakness(약점)
3) Opportunity(기회)
4) Threat(위협
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사례
3-1. 베이커리 카페의 포지셔닝 전략에 따른 연구 9
Ⅲ.결론
1. 논문으로 본 결론
1-1. 연구의 요약 31 1-2. 연구의 시사점 33
1-3. 한계점 및 향후 연구방향 36
2. 조사과정 및 느낀점 37출처 및 참고문헌 38
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례.
1. 성공사례.
2. 실패사례.
Ⅲ. 마케팅적 관점으로 접근하는 전략적 제휴사례 및 분석.
1. 항공사의 전략적 제휴의 유형.
2. 호텔의 전략적 제휴.
3. 전략적 제휴카드.
Ⅳ. 전략적 제휴 요건. 실패요인/성공전략
1. 전략적 제휴 및 합작
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께 직접 문 앞에 안내하는 등의 집중화되고 세심한 고객 서비스를 제공함으로써 고객들은 편안함과 가족같은 분위기를 느낄 수 있게 되었다.
7. 결 론
국내 패밀리 레스토랑 시장은 주 5일제의 실시에 따른 여가 시간의 증가, 소득수준의 상승,
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서비스를 요구하는 현대인들에게 충분한 만족을 줄 수 있는 부단한 노력만이 성공의 실패를 좌우하게 될 것이다.
다음의 표는 미국, 일본, 한국의 외식산업 역사변천을 정리한 것이다. 1. 미국 외식산업의 역사
미국의 외식시장의 특성
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