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서비스
2) 고객만족을 위한 경영시스템
3) 메뉴운영
4. 조직․인사전략
1)직원채용과 교육
5. Park's Family 강남역점 마케팅 사례
1) 입지
2) 매장 및 시설
3) 메뉴 및 마케팅
결 론
Ⅰ.P.F레스토랑이 나아가야 할 방향
Ⅱ.우리나라 외식기
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서비스
2) 고객만족을 위한 경영시스템
3) 메뉴운영
4. 조직·인사전략
1)직원채용과 교육
5. Blue Sky 개점 고려지역 마케팅 사례
1) 입지
2) 매장 및 시설
3) 메뉴 및 마케팅
결 론
Ⅰ.Blue Sky 레스토랑이 나아가야 할
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외식산업의 개념과 분류
패밀리 레스토랑의 개념
패스트푸드와 같은 빠른 서비스는 필요치 않으면서, 가격은 저렴하고 어린이를 동반한
가족 고객들에게 다양한 메뉴를 제공하는 레스토랑
가족단위로 가격부담 없이 즐길 수 있고,
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서비스 개선점: 장소의 협소함 개선 매장의 쾌적성 유지 대기 시간 개선
<주말의 점심/저녁>
○ 타켓: 가족 단위의 외식, 친구들과의 모임
○ 고려 경쟁사: -점심: 패스트 푸드점
-저녁: 동종의 패밀리 레스토랑과의 경쟁이 치열
○ 메튜 특
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레스토랑을 이용하는 것으로 추측된다. 그러나 젊은 남성들은 한식당의 이용이 젊은 여성들보다 더 자유스럽고 편안할 것으로 사료된다. 그러한 이유로 패밀리 레스토랑에는 젊은 남성의 고객이 상대적으로 적을 수도 있다.
패스트푸드점에
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3. KFC의 브랜드전략 분석
4. 광고전략
5. 패스트푸드점의 현황분석
6. 패스트푸드의 장.단점과 문제점
7. KFC의 마케팅 성공전략
1) KFC 성공사례 분석
2) 위기
3) KFC 4P (제품, 가격, 유통, 촉진) 분석
III. 결론
-발전방향-
-참고문헌-
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패스트푸드 시장 정착
③성장기(1990년대): 해외 패밀리레스토랑 브랜드의 국내 본격 진출 및 대기업 진입
④성숙기(2000년대): 대기업의 경쟁적인 참여와 경쟁심화 메뉴 차별화 전략의 성공적 사례
━ Mad for Garlic
Ⅰ. 국내 외식
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서비스를 제공하는 패밀리레스토랑은 국내 식당들의 서비스 수준을 한 단계 높이는 기여도 했다.
2. 패스트푸드점의 형태
패스트푸드가 계속적으로 성장하는 데는 고객이 요구하는 바와 음식점의 경영이 부합되기 때문이며 이런 패스트
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패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 욕구가 증가된 상태였고, 맛과 서비스에 길들여졌기 때문에 쉽게 수요를 잃지는 않을 것이라고 예측한 바 있으나 그에 대한 좀 더 철저한 대책을 필요로 하였다.
2. 소비자 환경
→ 패밀리 레스토랑의 타겟
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패밀리레스토랑의 성공으로 이어질 수 있었다. 거기에 시기 적절한 이벤트 개최, 할인 혜택, 쿠폰 발행, 종업원들의 친절한 서비스, 신 메뉴 개발, 청결함 유지 등도 이러한 구매자들의 수요를 충족할 수 있는 방법을 사용함으로써 구매자들을
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