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목적
2. 조사 방법
3. 설문지 구성
4. 조사 설계
Ⅳ. 실증분석 및 결과
1. 현장답사
1) 대구광역시 패밀리레스토랑의 입지유형
2) 주요 입지유형의 특징
2. 설문지 분석 및 결과
1) 빈도분석
2) 결과
Ⅴ. 결론
※참고문헌
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서비스의 SST(Self-Service Technology) 품질이 불평행동과 전환의도에 미치는 영향.
김기영. (2014). 외식기업의 서비스품질이 기업이미지와 구매의도에 미치는 영향. 관광연구저널, 28(7), 209-219.
김기영. (2007). 패밀리레스토랑의 물리적 환경이 고객만
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주요 과제로 부각되고 있다. 업종과 업태에 따라 인건비 비율은 다르지만 패밀리레스토랑의 인건비비율은 매출액의 20%선으로 추정된다.
인건비는 항상 식재료비와 매출액을 비교하여 분석하는데, 인건비와 식재료비를 합친 것을 프라임 코
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Restaurant Market", The Cornell H.R.A.Quartely, 1(1) : 89∼96.
21. Pierre Filliatrault and J. R. Brent Ritchie(1988), "The Impact of Situational Factor of Hospitality Services", Journal of Research : 29∼37.
22. William J. Schultz(1993), "Outline of Marketing" : 21∼24
23. Charles Fl. Philips and Delbe
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서비스
서비스의 신속대응성
점포내의 분위기
점포내의 청결함
독특한 이미지의 공감성
회귀분석
O
O
X
X
X
X
X
5. 결론
본 연구는 한국의 대표적 패밀리 레스토랑의 고객만족의 주요 서비스 품질 요인을 규명한바 고객의 재 구매 및 만족에 영향
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패밀리 레스토랑의 개념 및 특성 …………………3
제 2 절 패밀리 레스토랑의 도입과 발달과정 … …………………… 6
제 3 절 패밀리 레스토랑의 유형분류 …………………… 11
제 3 장 패밀리 레스토랑의 현황분석 …………………………
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4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전략 제언
5.1 전문적인 메뉴관리
5.2 고객에 대한 서비스
5.3 식당의 환경관리
5.4 정부 및 전문적인 지원
5.5 환경문제의 고취
참고문헌
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service.co.kr Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 외식업 마케팅전략의 의의
Ⅲ. 베니건스 소개
Ⅳ. 외식업 마케팅 7P전략 및 베니건스 사례연구
1. 제품(Product) 전략
2. 가격(Price) 전략
3. 장소(Place) 유통 전략 ·
4. 촉진(Promotion) 전략
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패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원 석사학위논문.
Abstract
Study for Selective Attribute of
Cusomer Satisfaction in Hotel Restaurant and Family Restaurant
- In the Seoul area -
Kim, Jong Min
Major in Foodservice Management
Dep
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서비스 ..............................46
2) 고객 만족도 .................................46
3) 구매 후 행동 ..........................46
4. 측정도구의 신뢰도 ......................47
1) 캐디 서비스의 신뢰도 ................. 47
2) 질문지 및 문항 수 ....................
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패밀리 레스토랑이나 주유소에서 셀프서비스를 하도록 하는 것 등을 들 수 있다. 서비스생산성
Ⅰ. 생산성과 품질
Ⅱ. 서비스업 생산성과 제조업 생산성의 비교
Ⅲ. 서비스생산성의 측정
1. 서비스 요소 파악
2. 서비스 산출물 측
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서비스와 품질은 고객 신뢰의 핵심이고, 유연한 사고와 대응은 예측할 수 없는 현장의 변수에 대한 대처입니다. 이 두 가지를 함께 실천하는 것이 진정한 레스토랑 운영 리더의 모습이라 생각합니다. 2025 한국맥도날드 레스토랑 관리직 자
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건 강
자 기 소 개 서
성
장
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및
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부 ◆ 패밀리레스토랑 (매니저/매장관리직) 자기소개서 합격예문 ◆
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 학교생활 및 특기사항
4. 지원동기 및 입사 후 포부
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서비스분야를 포함시키기 위한 근거 마련과 함께 우수기업에 대한 서비스품질 인증 제도를 도입했다. 기타 각종 서비스산업에 관한 기반정비와 세제, 법률, 보험 등 제도정비도 추진해 나갈 것으로 알려지고 있다.
주요국별 서비스산업의 경
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생각하고 있으며 베니건스에 지원한 강력한 동기가 되었습니다. 저의 인생목표에 있어서 당사에 입사하는 것은 기업의 발전을 우리나라의 발전과 연결시키는 고리가 되고자 하는 저의 인생목표에서 가장 중요하고 특별한 것입니다. 당사의
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