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타코야키 야마짱’은 단순한 타코야키 판매점을 넘어, 오사카 지역 정체성과 일본 외식 문화의 본질을 대표하는 브랜드로 자리매김하였다. 이 브랜드는 제한된 제품군 안에서 오히려 깊은 전문성과 완성도를 추구하며, 고객에게 음식 이상의
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일본인들은 주로 녹차와 함께 먹는다.
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*타코야키
타코야키는 일본 오사카에서 유래되었으며, 밀가루반죽에 잘게 다진 양배추, 양파, 실파, 그리고 소금물에 살짝 데쳐 잘게 썬 주재료인 문어를 넣고 타코야키 전용 틀에 기름을 두르면서 뾰
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일본에서는 집에서도 엄마가 만들어 준다.
6. 일본의 식사예절
문과 반대되는 쪽이 상석이다. 주인은 주빈 반대쪽의 문쪽에 앉는다. 앉을 때는 주빈보다 다른 사람들이 먼저 앉으며, 일어설 때는 주빈이 먼저 일어선다. 윗어른이나 주인이 오
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오사카의 명소 2
1) 오사카성 (大阪城-오사카죠) 2
2) 해유관 (海遊館-카이유칸) 2
3) 유니버셜 스튜디오 재팬 2
4) 도톤보리 (道頓堀川) 3
3. 오사카의 음식 3
1) 오코노미야키 3
2) 타코야키 3
3) 하코즈시 3
4.
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타코야키
타코가 문어라는 뜻이고, 야끼는 굽는다는 뜻으로 오사카에서 시작된 일본의 대표적인 음식이다. 밀가루, 양배추, 실파, 양파 등을 야채와 문어를 넣고 반죽해서 동그란 모양이 나오게 굽는다. 다 굽고 난 다음에 위에다가 타코야끼
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