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서비스 경영, 한국맥그로힐(주), 2006
2. KMA CS위원회, 고객의 꿈을 만드는 사람들, KMAC, 2006
3. http://www.shilla.net/ - 신라호텔
4. http://www.ermedia.net/ - 이코노믹리뷰
5. 이화인 저 . 호텔 마케팅 - 학현사
6. 최복수.이석규 공저 사례로본 호텔프로젝트 -
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관한 현황-9
Ⅳ. 호텔기업 연회상품의 전략방안-10
1. 연회상품의 판매촉진을 위한 대안-10
① 메뉴-10
② 마케팅-10
③ 가격-11
Ⅴ. 결 론-11
1. 연구방법 및 요약-11
2. 연구의 한계점 및 향후 연구의 방향 -11
참 고 문 헌-12
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서비스
W e a k n e s s
젊은 층 입맛에 편중된 메뉴
고객의 대기 시간 증가
O p p o r t u n I t y
다양해진 소비 욕구, 매니아 층 형설
인터넷을 통한 1:1 마케팅 가능
T h r e a t s
유사업종간의 치열한 경쟁
경제 악화로 인한 소비심리 위축&nbs
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. 1. 외식산업의 성장배경
2. 외식산업의 현황
1) 한식 시장
2) 패스트푸드
3) 피자 시장
4) 패밀리 레스토랑
5) 아이스크림 시장
3. 외식산업의 특징
4. 외식산업의 문제점과 발전방안
1) 외식산업의 문제점
2) 외식산업의 발전방안
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소비자)마케팅 도입
-그녀들의 피자 콘테스트- ‘시크릿가든, 게살몽땅’
③ 여성들을 위한 편의시설 1. 외식업 서비스의 성공사례
-패밀리 레스토랑
①VIPS
-국내 색다른 서비스
① 여성들을 위한 서비스
② 배달서비스
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본받아야할 필수 요소라고 생각한다. 1. 빕스 VIPS 소개
2. 외식산업 특성과 현황분석
3. 빕스 SWOT분석
(1) 강점 (Strength)
(2) 약점 (Weakness)
(3) 기회 (Opportunity)
(4) 위협 (Threat)
4. 빕스 마케팅전략 사례연구
5. 빕스의 미래방향제시
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속성에 관한 연구, 세종대학교 대학원 논문, 2000.
노해정, 면세점 선택속성이 면세점에서의 구매행동에 미치는 영향, 세종대학교 대학원 호텔 관광경영학과 논문, 2004.
손대현, 한국문화 매력과 관광 이해, 백산출판사, 2000.
임경복, 소비자의
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서비스 전략에 대하여 알아보았다.
이제는 가격, 품질, 인지도는 기본적으로 필요한 사항이며 경쟁기업과의 차별적인 전략은
서비스마케팅에서 좌우하는 시대가 됐다.
3사의 요금제도, 통화품질, 휴대폰기기는 더 이상 소비자들의 선택에서
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마케팅
무리한 점포 수 확장보다는 내실 있는 경영.
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Segmentation
식생활의 문화적 가치를 중요시하는 소비자층
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마케팅 믹스(4P) 전략
Product
-다양한 메뉴개발과 기존 서비스 유지!!
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Promotion
(1)20~30대 대학생(특히 젊은
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마케팅도 성공적으로 수행될 수 있는 것이다.
TGIF와 같은 패밀리 레스토랑이 진정한 고객만족을 제공하고 지속적인 발전을 이루기 위해서는 품질관리나 매장 환경과 같은 요인 외에도 종업원이 최고의 서비스를 창출할 수 있도록, 근로의욕
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