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패밀리 레스토랑 & 패스트푸드 서비스 비교, 분석
1. 서비스 마케팅 이론에 기반한 서비스 산업 분석
1) 주제 선정 동기
2) STP 분석
Targeting
Positioning
3) 핵심 서비스 & 보조서비스
· 패스트푸드
· 패밀리 레스토
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패밀리 레스토랑
패밀리 레스토랑의 정의
패밀리 레스토랑의 유형
패밀리 레스토랑의 현황
패밀리 레스토랑 분석
Part 2 T.G.I.FRIDAY'S
T.G.I.F'S 소개
T.G.I.F'S의 서비스
T.
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소비자 모니터
(2) 신제품 체험단
(3) 아이디어 공모전
(5) 파워 블로거
4) 고객이탈방지를 위한 고객참여 마케팅 프로그램의 실현가능성
5) 고객이탈방지를 위한 고객참여 마케팅 프로그램의 차별성
(1) 프로그램을 통한 추천 의
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1. about CJ Foodville
2. CJ Foodvill의 경영방침
3. about VIPS
4. VIPS의 특징
5. VIPS vs SKYLARK
6. History
Ⅱ. 본 론
1. 서비스 품질
2. 서비스 접점
3. VIPS 서비스의 특징
4. 고객의 서비스 참여
5. 서비스 환경
Ⅲ. 결 론
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재고 無） （소비자 라이프 스타일 민감） 1.외식산업 개요 및 특성
1) 외식산업의 개요
2) FR시장의 특성
2.FR시장 현황
1) FR시장 확산요인
2) FR시장 Life Cycle 상 위치
3.FR시장 동향
4.향후 전망
5.결론
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공통점
4. 소비자를 대상으로 하는 판매 촉진 기법 9가지를 자세히 설명하시오.
1) 샘플 제공
2) 쿠폰
3) 프리미엄
4) 콘테스트와 경품추천
5) 리베이트
6) 보너스 팩
7) 가격할인
8) 로열티 프로그램
9) 이벤트 마케팅
5. 참고문헌
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현황 및 개선방안에 관한 연구
- 세종대학교 인문사회과학 석사학위논문
12. 한림정보산업대학 논문집 제 30집
13. 각종 신문 기사 Ⅰ. 설문지 조사의 목적 및 외식산업의 개념
1.목적
2.개념
Ⅱ. 현 패밀리 레스토랑의 배경 분석
1.
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패밀리 레스토랑의 분류
(3)패밀리레스토랑 업계의 현황
(4)T.G.I.Fridays, 스카이락의 경영전략
① 도입 배경, 시기 및 방법
② 현 황 - 추점 점포수 등
③ 맛과 노하우 - 메뉴를 중심으로
④ 서비스 - 종업원 교육을
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패밀리 레스토랑 현황
(1) 국내 패밀리레스토랑 역사
(2) 국내시장현황
2. 경쟁자분석
(1) 직접경쟁자 : 빕스, TGI프라이데이스, 베니건스, 마르쉐, 씨즐러, 토니로마스, 애슐리
(2) 간접경쟁자 : 아덴힐즈, 스펀지부페, 패스트푸드
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서비스.
접근용이성(매장수 2위).
Bushmen Bread 제공.
타겟층을 고려한 다양한 이벤트 시행.
고품질 식재료 사용.
- 단점 : 외식산업 전반에 걸친 경기침체.
국내 대기업에 기반한 경쟁업체의 급성장.
회사 매각실패로 인한 브랜드가치 하락.
(2) 참
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