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피지의 기능과 유사한 기능을 지닌 제제의 개발이 기대된다. 수첨레시틴을 0.5~1% 정도 첨가함으로써, 에멀젼의 내온도성이 개선되어 피부에 대한 감촉도 개량된다.
참고문헌
1. 천연물화학, 천연물화학 교재편찬위원회, 영림사, 2003.
2. 화장품
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효모와 다른 세균과 함께 공생하면서 산미와 특이한 풍미를 나타낸다.
3.레시틴
3-1. 레시틴이란?
글리세린 인산을 포함하고 있는 인지질의 하나이다. 생체막을 구성하는 주요 성분으로 난황·콩기름·간·뇌 등에 다량 존재한다. 어원은 그리스
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레시틴 고함유 콩 품종의 탐색과 정제이용에 관한 연구, 동국대학교
한상준(2011), 콩 함유 사포닌의 종류 및 함량분석, 한국작물학회
한진숙 외 2명(2006), 콩 함유 이소플라본의 생리활성과 가공적성, 한국식품영양과학회 Ⅰ. 콩의 성분 인
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효모와 다른 세균과 함께 공생하면서 산미와 특이한 풍미를 나타낸다.
3.레시틴
3-1. 레시틴이란?
글리세린 인산을 포함하고 있는 인지질의 하나이다. 생체막을 구성하는 주요 성분으로 난황·콩기름·간·뇌 등에 다량 존재한다. 어원은 그리스
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레시틴섭취가 고지방 식이를 섭취한 흰쥐의 지방대사와 항산화능력에 미치는 영향」, 한국영양학회지, pp.312-319, 2007.
이종미 외,「키토산의 효소분해물질이 흰쥐의 당 및 지방대사에 미치는 영향」, 한국영양학회지, pp.1112-1120, 1998.
한국약학
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