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로부터 커피콩 7개를 가져옴.
2)아라비카·로부스터 모두 생산(전체의 60%가 로부스터)
3)낮은 산도가 특징
4)주요경작지: 카르나타카 주의 미조레(Misore), 케랄라 주의 말라바(Malabar) - 몬순
타밀나두 주의 마드라스(Madras)
5)습식·건식 모두 사용:
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로부스터 커피이기 때문에 저가의 가격이 책정되는 것인가? 아마 그건 아닐 것이라 생각된다. 로부스터의 유통구조 아라비카의 유통구조가 다르기 때문에 이러한 차이가 생겼을 것이라 생각한다. 로부스터는 다국적기업들에게 대량으로 판
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항상 깨끗이 정돈되어 있었고 웨이터들도 산뜻한 옷차림으로 손님의 취향에 맞춰 서비스했다. 카페에서는 중산계급의 목소리를 들을 수 있었다. 사람들은 절도를 지켰고 이탈리아인의 낭만이 충만해 있었다. 아침이면 카페에서 식사를 하는
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비싼 커피를 팔았던 던킨도너츠
1위 커피 회사 맥스웰하우스의 꼼수
아라비카 vs로부스터
아라비카의 풍미를 새롭게 연 스타벅스
유럽풍 커피숍으로 바꾸자
맥도날드 맥카로의 도전
스타벅스의 반격
스타벅스가 인기를 끈 진짜 이유
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