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바리스타 자격증 필기 대비 요약정리집 및 바리스타 2급 필기 모의고사 문제
I-1. 커피학 개론 핵심 정리
I-2. 커피학 개론 전체 정리
II-1. 로스팅(볶기 ,배전)과 향미평가 핵심 정리
II-2. 로스팅(볶기 ,배전)과 향미평가 전체 정리
III. 커
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커피를 마실 때마다 그 깊은 풍미를 음미하고, 그 안에 담긴 이야기를 상상해 보는 것은 우리 삶에 작은 풍요를 더하는 방법 중 하나가 될 것이다.
참고문헌
- 송호석. 다시 쓰는 커피학개론. 서울: 아이비라인, 2022.
- 강란기. 커피학개론. 경기
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버본, 켄츠, 타이피카, 블루마운틴
3)Peaberry 가 유명 커피의 역사
지역별 커피문화 및 커피 전파
식물학으로 본 커피
커피의 품종
커피 산지와 커피 나무의 생육 조건
커피의 수확
커피의 가공
생두의 선별
세계의 커피산지
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인도네시아에서는 커피의 종류, 생산지역, 재배고도 등에 따라 수확시기가 다르므로 일 년 내내수확
전체 생산량의 90%로 로부스타 원두가 주로 생산되어 자연건조법에 의해 가공
적도가 지나가는 무더운 기후로 아라비카종 커피 생산에
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01 인도네시아 커피 특징
네덜란드에서 커피나무가 이식
1696년 자바 섬에서 커피재배가 시작
대체로 아시아 최대 커피 생산국
세계 5위이다
인도네시아에서는 커피의 종류, 생산지역, 재배고도 등에 따라 수확시기가 다르므로 일 년
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제 1 장 커피에 관하여
1.커피의 품종과 특성
2.커피가 만들어지는 과정
3.커피의 4대 적
4. 커피의 4대 기본 요소
제 2 장 우유에 관하여
Bonus - 커피의 역사
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Coffee Market: The Case of Korea, U.S.A., Japan Market. Korean J Culinary Res 10(3): 65-82.
Kim DJKim GJ (2010). A Comparative Study between Product and Service for Process to Form Intent of Repeat-Visit and Word-of-mouth -Case of family restaurants in Daegu region. Korean J Hospitality Administrati
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학회지, 제5권 제3호, 2001.9
서동일, “최근 사이버 공격기술 및 정보보호 기술전망”, 「정보보안」, p78, 2003
심민식, “WAP 보안 프로토콜 분석 및 타원곡선 알고리즘의 적용”, 성균관대 대학원 (석사), 2001
오진석, “이동통신 환경하에서의 정
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학적 위치와 아직 투자 부적격 국가로 평가받고 있는 상황이 투자를 망설이게 하는 요인일 것이다. 또한 여타 BRICs 국가들과는 달리 폭발적이지 않은 완만한 상승 곡선을 그리고 있는 점 역시 브라질에 대한 신용도에 장애 요인이 되고 있다.
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학 제11권 제2호, 1994.
최신물류관리론, 박귀한 외 4명, 2003, 두남.
물류관리론, 방희석. 이규훈, 1999, 동성사.
물류 및 공급체인관리, David Simchi-Levi외 2명, 김태현, 문성암 공역, 2005, McGraw-Hill Korea. Ⅰ 서론
연구의 목적 및 방법
Ⅱ e-scm의 구
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(주)에이블커피그룹에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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주노커피(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(주)커피창고에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(주)커피의신에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(주)나이스커피시스템에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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한 조직 내외 문제 해결, 그리고 본질과 과정에 집중하는 태도는 모두 저의 경험을 통해 실천해온 가치들입니다. 이러한 경험들은 KT의 네트워크 인프라 기술 팀에서 네트워크 관제 및 운용 업무를 수행하며 팀원들과 협력하고, KT의 핵심 가치
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학생, 점포주들에게 이동 중에도 자신의 기호에 따라 선택,
고품질의 커피를 즐길 수 있게 하였습니다.
"스위트 번스"는 다양한 커피류, 각종 음료 및 간단한 food류를 취급하여 '포장판매' 위주로
운영 되어지는 매장 형태라 할 수 있습니다.
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커피 경험을 제공하고 팀 내에서도 긍정적인 영향을 미치는 인재가 되지 위해 노력하겠습니다.
바리스타 면접예상질문
자기소개를 해보세요.
바리스타 지원동기를 말해보세요
자신을 바리스타로 뽑아야 하는 이유를 말해보세요
다른 사람
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향기를 선물하며, 매장의 번창에 기여하는 바리스타가 되겠습니다.
5.바리스타 면접질문
1. 커피에 대한 이해도
- 커피의 종류와 차이점에 대해 설명해보세요.
- 당신이 가장 좋아하는 커피는 무엇이며, 그 이유는 무엇인가요?
- 에스프레소와
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잘 맞는 직업은 없다고 확신하여 바리스타 관련학과를 졸업하고 이렇게 자기소개서를 올리게 되었습니다.
바리스타로서 단순히 커피를 만드는 것에 그치지 않고, 커피향처럼 사람들에게 편안함과 만족을 주는 존재가 되고 싶습니다. 대학
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