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전문지식 10건

 바리스타 자격증 필기 대비 요약정리집 및 바리스타 2급 필기 모의고사 문제 I-1. 커피학 개론 핵심 정리 I-2. 커피학 개론 전체 정리 II-1. 로스팅(볶기 ,배전)과 향미평가 핵심 정리 II-2. 로스팅(볶기 ,배전)과 향미평가 전체 정리 III. 커
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커피학개론. 서울: 아이비라인, 2022. - 강란기. 커피학개론. 경기도: 유강, 2012. - 최치훈. 커피학개론&커피향미. 서울: 아이비라인, 2016. - 한국커피교육연구원. 커피학개론. 서울: 한국교육문화원, 2010. Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 아라비카
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생두 폭을 측정하는 단위 - 생두 크기는 13개가 한 세트로 된 ‘스크리너’로 구분이 가능하다. 3) 원산지별 커피 특징 라틴아메리카 & 카리비안 연안 현재 가장 중요한 커피 생산지로 맑고 깔끔한 맛과 코코아 향 또는 너트 향의 풍미가 잘 조
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커피학개론 ■제목 -국가별 커피 Report ■목차 -국가개요 -커피품종 -수확시기 -재배고도 -등급기준 -가공방법 -커피와 관련된 문화/역사/일화 등 -조사하며 느낀점 1. 서론 2. 본론 1) 국가개요 2) 커피품종 3) 수확시기 4) 재배고
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인도네시아에서는 커피의 종류, 생산지역, 재배고도 등에 따라 수확시기가 다르므로 일 년 내내수확 전체 생산량의 90%로 로부스타 원두가 주로 생산되어 자연건조법에 의해 가공 적도가 지나가는 무더운 기후로 아라비카종 커피 생산에
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