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요?
슬로우 푸드의 목적인 ‘신선한 재료를 활용’한 ‘지역의 식문화 계승 및 발전’이라는 목적을 달성하기 위해서는 기본적으로 신선도를 그대로 가지고 있는 지역의 먹거리를 활용해 지역의 식문화를 구현해야 합니다.
이것은 로컬푸
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로컬푸드법 제정에 대해서는 대부분 모르고 있었다. 석태문(2015). 대구 로컬푸드 활성화 방안. 대구경북연구원.
3. 자신이 만들고 싶은 ‘로컬푸드 운동’에 대해서 계획하여 서술하시오.
로컬푸드 직매장은 소비자가 지역시민이라면 누구든
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로컬푸드 운동이 소시민의 경제에 상당한 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 생각하기에, 더욱 확대되어야 한다고 생각한다.
이외에도 대부분의 소규모 농가들이 매우 가난하게 살고 있다. 그동안은 소규모 경작이어서 제대로 팔기도 어려웠고
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로컬푸드 운동의 현황과 과제 :농민장터와 CSA를 중심으로.한국사회,12(1),111-133
김현철,정인경,민상기 (2009)로컬푸드(localfood)도입 및 활용을 위한 학교급식 지원체계 탐색적 사례 분석. 관광학연구, 33(5), 99-121
브라이언 핼웨일 (2006)로컬푸드.(김
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로컬푸드시스템 구축방안, 한국농촌경제연구원, 통권38호, 2011.
정은미정천섭, 로컬푸드시스템 구축 기본계획 수립 연구, 한국농촌경제연구원, 2012.
한국농촌경제연구원, 주간농업 농촌동향, 2013.
허남혁, 제 고장 먹거리(local food) 담론 - 쟁
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푸드와 슬로우 시티, 독서평설, (2009) , 허남혁, 정은정
걷기여행코스 40, 황금시간, (2008)
지리산둘레길&언저리길 걷기여행, 황금시간, (2009)
슬로우 시티, http://www.cittaslow.kr/ Ⅰ. 서 론…………………………………………………………………
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로컬 네트워크 거버넌스 구축을 통해 강의 오염문제를 해결한 울산 태화강 살리기 프로젝트의 추진과정과 결과를 통한 해결가능성에 대한 것이다.
물 관리정책의 문제점에 관하여 첫째 공급에만 집중했던 물 관리 정책에 대해 언급하였다.
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로컬 거버넌스』,대영문화사,2006.7
김은실.신나리.(2006).유아교육과 영 유아교육 통합에 대한 전문가 의견, 『육아정책포럼』.육아정책개발센터 (여름)
김종해.(2004).보육서비스의 공공성 확대방안.보육재정의 공공성 확대방안 토론회 발표자
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푸드의 양대 산맥인 KFC와 맥도날드는 서로의 쿠폰을 자신들의 매장에서 사용할 수 있게 하였다. 즉 패스트푸드 업계의 양대 라이벌인 이 두 기업이 제휴 마케팅을 한 것이다. 물론, KFC와 맥도날드 본사에서는 이러한 쿠폰 상호 사용에 대해서
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푸드화, 표준화된 음식제공, 기업화된 경영, 정부의 지원 둥이 선결되어야 한다.
Ⅴ. 결 론
한국과 외식업 프랜차이즈 기업의 성공사례를 통하여 프랜차이즈경영이 성공함에 있어서 다음과 같은 요인이 가장 중요하다는 것을 알 수 있다.
첫째
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영농조합법인창녕로컬푸드에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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대전로컬푸드라온아띠협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영
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대전로컬푸드라온아띠협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영
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대전로컬푸드라온아띠협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영
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대전로컬푸드라온아띠협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영
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다. 고객에게 신뢰받는 건강한 음식을 제공하기 위해 식품 안전과 위생관리에도 만전을 기할 것이며, 관련 자격증 취득과 정기적인 교육 참여를 통해 전문성을 계속해서 높여 나가겠습니다. 또한, 로컬푸드의 가치를 널리 알리기 위해 다양한
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로컬푸드재단의 경영기획 실무자로 일하는 데 적합한 역량이 될 것입니다.
2. 지원동기 및 입사 후 포부
평택시로컬푸드재단은 로컬 푸드의 생산부터 가공, 판매, 물류를 총괄 기획하고 운영하는 컨트롤 타워 역할을 수행하고 있습니다. 운
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푸드 서비스 산업에서 가장 중요한 트렌드는 무엇이며, 삼성웰스토리가 어떻게 대응해야 한다고 생각하나요?
답변: 최근 가장 중요한 트렌드는 친환경 식자재 공급과 지속 가능한 급식 서비스입니다. 삼성웰스토리는 로컬푸드 활용, 저탄소
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하고 이에 관한 자신의 견해를 기술하시오
최근 [사회 이슈, 예: 건강한 먹거리, 로컬푸드 등]은 식품 산업에 큰 영향을 미치고 있습니다. 저는 [본인의 생각]을 바탕으로 [해결 방안 1], [해결 방안 2] 등 다양한 해결책을 제시하고 싶습니다. 소
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푸드에 대해서 얼마나 아는지?
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해외근무 가능한가요?
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본인이 가장 잘하는 요리는?
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지원직무가 어떤 업무를 하는건지 자세하게 말해보시오.
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식품산업의 최근 트렌드나 이슈는 무엇인가요?
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상사와 이견이 생겼을때 대처방안은?
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현
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