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패밀리 레토스랑이 지방출점한 후에 가장 많이 찾는 이유는 '인지 도' 에 따른다고 결과가 나온적이 있다. 그에 따라 각 패밀리레스토랑은 고객유치를 위해
이벤트적 요소를 많이 사용하고 있다. 마르쉐 또한 마찬가지다. 하지만 마르쉐의 경
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현대인의 바쁜 일상을 해결하기 위해서 원스톱 쇼핑(one stop shopping)의 편리성을 제공하고 도모하려는 외식산업과 유통산업의 예로써 백화점이나 편의점 내의 외식점포가 이러한 전략의 하나라고 볼 수 있다.
4) 다양한 판촉전략
외식시장은 다
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현대적 유통 기법에 의한 CVS 체인 확대를 기도하고 있는 CVS의 성공 여부에 비판적인 평가도 있지만 소매 시장 환경의 변화로 대기업을 중심으로 CVS산업이 활발히 펼쳐지고 있으며, 유통업의 거구격인 백화점 업계를 비롯, 부동산, 약사업, 등
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커피를 주로 구매하는 장소는?
① 편의점 (미니스톱이나 세븐일레븐등) ② 캔음료 자판기
③ 대형할인마트 ④ Take-out 전문점 ⑤ 기타 ( )
5. 귀하께서 평소 커피를 구매할 때 고려하는 사항에 있어서 얼마나 중요한지를 표시하여 주십시오.
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세븐일레븐의 첨단물류 시스템과 백화점, 할인점, 롯데리아 등 전국 점포망을 활용해 국내 전자상거래 부문을 선도해 나가겠다고 포부를 밝힌 바 있다.
우선, 이를 위해 롯데 세븐일레븐은 이미 작년 덩치가 배인 편의점업체 로손을 인수해
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세븐일레븐의 첨단물류 시스템과 백화점, 할인점, 롯데리아 등 전국 점포망을 활용해 국내 전자상거래 부문을 선도해 나가겠다고 포부를 밝힌 바 있다.
우선, 이를 위해 롯데 세븐일레븐은 이미 작년 덩치가 배인 편의점업체 로손을 인수해
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세븐일레븐의 첨단물류 시스템과 백화점, 할인점, 롯데리아 등 전국 점포망을 활용해 국내 전자상거래 부문을 선도해 나가겠다고 포부를 밝힌 바 있다. 우선, 이를 위해 롯데 세븐일레븐은 이미 작년 덩치가 배인 편의점업체 로손을 인수해
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백화점 분야, 40%이상의 독점을 하고 있는 이마트에 비해 5%대를 점유하고 있는 GS마트의 할인점분야가 사업다각화와 업태의 다양화전략의 성공에 마이너스 요인으로 작용하고 있는 것이다. 편의점 분야도 GS25시와 패밀리마트, 세븐일레븐이
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전문점으로 대중화
씨푸드 - 업종 불문한 다양한 메뉴 인기
3. 2006년 외식업 전망
☝ 위탁급식업계
☝ 패밀리 레스토랑
☝ 피자 업계
☝ 한식 업계
☝ 커피 업계 전망
☝ 베이커리 업계 전망
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커피가 가지고 있던 이미지를 고급스러운 이미지로 탈바꿈하는데 성공하였다.
셋째, 젊은 층을 Targeting 한 전략으로 인스턴트커피는 나이가 있는 사람이 주로 마신다는 이미지를 타파하고, 원두커피를 마시기 위해 기존의 커피전문점을 찾던
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