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국내 외식업 시장별 현황
①패밀리레스토랑
②패스트푸드
③피자 업계
④에스프레소 커피업계
5. 향후 외식시장의 전망 및 나아가야 할 방향
제 3 장 요약 및 결론
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백화점에서 판매하는 풍부한 상품을 편리하게 검색, 구매할 수 있으며, 또한 롯데백화점, 롯데 마그넷, 롯데리아 및 세븐일레븐 등의 위치를 한눈에 볼 수 있는 위치지도 서비스도 가능하게 된다. 이러한 콘텐츠 및 서비스의 공유로 향후에는
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커피전문점인 스타벅스나 커피빈등과 제휴하여 ZARA의 제품을 홍보한다.
커피타임을 자주 갖는 골드미스들을 위해 커피전문점들과 제휴를 하여 ZARA의 제품을 홍보하는 전략을 이용한다. ZARA의 카달로그를 고객들의 테이블 옆에 배치한다든가
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현대화 및 과학화.
- 컴퓨터기기의 보급확산과 인터넷통한 정보화.
- 외국 유명브랜드 도입, HACCP SYS, CK SYS.
- 멀티시스템, 프랜차이즈 시스템.
7. 참고 자료
우리 외식상품의 세계화를 위한 정책방향, 농림부, 장승진, 2006
김종애(2005) 한과의 전
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편의점 도시락의 열풍으로 풀잎채의 이름과 품질을 활용해 마케팅과 수익을 동시에 이룰 수 있는 전략이 될 것이다.
도시락 산업은 풀잎채 지점과 지리적으로 가까운 GS, Cu, 세븐일레븐 등과 제휴하여 지점에서 음식을 납품하는 형식으로 진
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편의점\'으로 설립된 \'바이더웨이\'는 현재 850여개 매장을 운영 중이며 올해 안에 1000개점 돌파를 목표로 하고 있다.
원정호 기자 meetho@moneytoday.co.kr
< 저작권자 ⓒ머니투데이(경제신문) > Ⅰ 머리말
Ⅱ 다각화란?
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커피 음료 업사이징, 샷 추가 또는 향 시럽 추가, 구매 금액 2% 적립
아메리카노 유료 리필(레귤러사이즈 1,000원 그란데사이즈 1,500원)
카페베네
ollehKT club·씨티클리어 카드·농협채움스마티카드·SC드림아파트체크카드·국민굿데이카드(5개)
카
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세븐일레븐과 이토요카堂, 이온그룹, 마루이백화점에 이어 5위에 오름다.영업이익에서 세계소매업체 40위의 실적을 올렸으며 ROE는 세계 유통업 4위에 오름 회사 개요
주요 특징
전략경영
브랜드 포지셔닝
매출실적
상품전
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백화점 선호도 1위
유명 브랜드 상품
롯데닷컴 전용 신용카드
On/off 동시 세일 및 기획전
튼튼한 오프라인 유통을 통한 배송
- 롯데백화점 12개, 할인점 마그넷 20개, 세븐일레븐 570개, 롯데리아 500개
높은 브랜드 인지도
B2E 운영
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패밀리 레스토랑에 성격상 현재 가장 강력한 대체재라고 볼수 있다.
보완재
우선적으로 와인을 들 수 있다. 아직 우리나라는 와인 문화가 익숙하지 않은게 사실이다. 하지만 패밀리 레스토랑이 대중화가 되어 있는 지금 와인을 접 할 수 있는
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