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마케팅기회를 발굴하고 활용할 수 있다.
가장 대표적인 예시로 뚜레주르와 파리바게트가 있다.
(참고 : http://cafe.naver.com/marketingrepublic/28456)
CHAPTER Ⅲ
1. 유통경로의 설계
고객욕구의 파악
입지의 편의성, 최소구매단위의 크기, 대기시간 등
경
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리바게뜨의 국내 성공요인
5) 해외진출현황
Ⅳ. 경쟁사 분석
1) 뚜레쥬르
- 뚜레쥬르와 파리바게뜨 비교
Ⅴ. 4P 분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅵ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
Ⅶ. SWOT 분석
1) Strength
2) Weakness
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- 그림 파일 ≫
<출처: 매일경제>
1위 파리 바게뜨
2위 뚜레 쥬르
3위 크라운 베이커리 CROWN BAKERY RENAMING
Background
Market Analysis
Company Analysis
competition Analysis
Customer Analysis
Strategy
Brand Naming Strategy
Naming candidate
B.I recommendation
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프랜차이즈 2년연속 1위
능률협회 지식경영대상
히트상품선정 케익베달 서비스
01년 한국 능률협회 대한민국 마케팅대상
야후 상반기 네티즌이 뽑은 100대 브랜드
ISO9001 인증획득
코리아 타임즈 뉴밀레니엄 브랜드
2007한국 소비자 신뢰기
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리바게트 VS 뚜레쥬르
파리바게트
뜨레쥬르
수상
브랜드 파워 1위
고객만족도 1위
매장수
전국 1400여개
전국 650 여개
메인모델
이나영
조인성, 구혜선
마케팅 주력부분
웰빙 열풍 선도
카페형 베이커리 선도
07‘주력 상품
바게트 샌드위치
무
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프랜차이즈 아카데미'는 재료부터 다른 건강한 베이커리 뚜레쥬르와 디저트카페 투썸의 핵심 인력인 전문 제빵사와 바리스타(커피전문가), 케이크마스터 등을 양성하는 교육기관이다. 뚜레쥬르의 제과제빵교육원에서는 베이커리 전문 기술
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리밀
http://www.lovemill.com/
3. http://www.kfmc.co.kr/service/s_millinfo2_1.htm
4. http://www.dhflour.co.kr/ (대한제분)
■ 참고문헌
농산가공학 / 김동연외 4인 공저 / 영지출판사 /
제과 제빵사 시험 / 민경찬, 홍행찬 공저 / 광문각 /
21C 웰빙가공저장음식 / 김은실
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리 전문점의 포화상태
이미 우리 주변 어디에서나 베이커리 전문점은 쉽게 찾아 볼 수 있다. 빅3 베이커리 업체인 파리크라상, CJ 뚜레주르, 크라운 베이커리 뿐 아니라 고려당, 신라명과, 뉴욕제과 등이 있고, 동네에서 소규모로 운영되는 개
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brandstock.co.kr
www.seri.org
www.nanet.go.kr
www.ikfa.or.kr
www.foodbank.co.kr
www.franchiseplaza.co.kr
www.fnnews.com
대한민국 베스트 브랜드 스토리 - KMAC, 2008
프랜차이즈 실무경영 - 박상익, 최경주, 도서출판 두남, 2006
서비스 마케팅 - 정혜선, 미래지식, 2005
여성 마
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리시장현황
①1940~1980
②1980~1990
③1990~2000
④2001~ 현재
●뚜레쥬르 분석
①회사소개
②회사연혁
③브랜드이미지
④SWOT분석
●빠리바게트분석
①회사소개
②회사연혁
③사훈 및 경영방침
④ SWOT분석
⑤마케팅믹스 (Marketing Mix)
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