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-4탄당(tetrose) : 에리트로오스, 트레오스
-5탄당(pentose) : 리보오스, 데옥시리보오스, 크실로오스, 아라비노오스
-6탄당(hexose) : 포도당, 과당, 갈락토오스, 만노오스
이번에 레포트를 통해 알아볼 단당류는 식품에서 중요한 단당류인 5탄당과 6탄
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여기서 아데닌과 구아닌은 퓨린이라고 하는 기본 구조를 공통적으로 가지고 있는 물질로서 이들을 퓨린 유도체라고 부를 때도 있다. 또 시토신, 우라실, 티민 세 가지는 피리미딘 유도체이다. 이와 같이 당에 리보오스와 디옥시리보오스의
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리보오스의 2번 탄소에 수소원자를 가지고 있어(deoxy = 산소가 결핍된) 디옥시리보오스라고 한다.
반면, RNA는 단일 외가닥 구조이며, 질소염기로는 티민대신에 우라실(Uricil, U)를 가지고 있다.
따라서 질소염기로는 아데닌(Adenine, A), 시토신(Cyto
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데옥시리보오스에 의하는데 산성용액에서 반응성이 큰 A - 히드록실시레블린 알데히드로 되어 이것이 디 페닐아민과 반응하여 착색물질을 만드는 것이다. 이 발색 반응은 DNA의 비색적량을 이용한다. 그러나 DNA의 퓨린 뉴클레오티드의 데옥시
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리보오스-푸린 염기인 뉴크레오사이드가 된다. 여기에서 리보오스가 분해되어 나가면 하이포잰린과 구아닌이 되고 대부분 이들 염기들은 다시 AMP와 GMP로 재이용되나 일부는 잰틴옥시데이즈의 작용으로 요산으로 분해되어 요로 배설된다.
혈
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