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전문지식 11건

리조또(Risotto) : 쌀을 이용한 음식으로, 야채 및 버섯, 고기, 생선을 이용해 볶아 먹는 요리로서 완전히 퍼질 정도로 호화시키는 것이 아니라, 쌀을 입에서 씹을 수 있는 정도의 느낌을 가질 수 있어야 한다. ->피자(Pizza) : 밀가루 반죽위에 토
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  • 등록일 2006.07.18
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스파게티 알알리오 올리오 에 페페론치노(spaghetti all'aglio olio e peperoncino):마늘과 고추로 만든 스파게티 -펜네 알아라비아타(penne all'arrabbiata):고추가 들어간 매운 맛 토마토 소스의 펜네(가운데 구멍이 뚫린 튜브 형태의 파스타) -리조또 알라 페
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  • 등록일 2015.10.30
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스파게티나 리조또와 같은 메뉴들로 구성되어 있다. 피자헛을 이용하는 대부분의 고객은 피자를 먹기 위해 피자헛에 가기 때문에 이러한 매장 내의 비주류 메뉴들은 쉽게 외면당하고 있는 실정이다. 피자 헛 또한 side 메뉴를 업 그레이드 시
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  • 등록일 2007.05.17
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스파게티나 피자헛 리조또와 같은 사이드메뉴가 주 목적인 고객은 많지 않다. 4) "파스타헛" 의 실패 Opportunity: 1) 한창 성장중인 국내 배달피자 시장에서 보다 확고한 입지를 굳힐 필요가 있다. 2) '비싸다' 에서 '싸다' 로 인식 전환 노력 중. Thr
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스파게티 메뉴에서 벗어나 퓨전 한식인 사골 스파게티가 추가되었고, 스파게티, 필라프, 스테이크샐러드, 샐러드 이렇게 4개의 카테고리에 리조또를 새로 추가하여 3가지 리조또 메뉴를 보충하였다. 이외에도 머쉬룸 스파게티, 치킨 프라이
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