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전문지식 3건

마아가린 175) 1998. 8. 15 176) 1 중 2 가 정 정 답 177) 3 178) 2 179) 1 180) 2 181) 4 182) 3 183) 여름철 184) 강력분 185) 3 186) 2 187) 1 188) 5 189) 5 190) 4 191) 5 192) 2 193) 2 194) 5 195) 1 196) 5 197) 4 198) 5 199) 3 200) 4 - 탄력이 있고 비린내가 나지 않는 것이 201) 3 신선하다.&n
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  • 등록일 2006.11.28
  • 파일종류 한글(hwp)
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마아가린, 버터등)가 있고, 빵에는 주로 고체유가 사용된다. << 레 시 피 >> == 소프트롤 == * 재료 * 강력분 1200 (g) 물 564 생이스트 48 이스트푸드 1.2 소금 24 설탕 144
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  • 가격 3,000원
  • 등록일 2007.03.14
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강력분 80%, 800g 박력분 20%, 200g 설탕 18%,180g 마아가린 18%, 180g 계란 16.2%, 3개정도 이스트 3%, 30g 이스트푸드 1%, 10g 소금 1.5%, 15g 물(우유) 45% →물9:전지분유1(405g:45g) 팥앙금1500g정도 계란물 →물100m,계란노른자 1개 상황 간식 재료 빵류 방법 굽기
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  • 등록일 2012.03.13
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