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‘아무렇게나 함부로’ , ‘조잡하다’ = ‘막’
‘거르다’ = ‘걸리’
‘아무렇게나 걸러낸 술’ = ‘막걸리’
2010년 《전통식품규격집》 에서
막걸리와 탁주를 같은 용어로 개정.
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막걸리의 80% 이상이 포천이다. 대한민국막걸리의 본고장 포천이 막걸리 생산과 막걸리 문화가 함께하는 세계적 관광명소로 거듭나려 하고 있다.
(2) 구매
- 양조장에서 직통 수입으로 세금과 약간의 유통마진만 붙여 900원 / 750ml
- 막걸리의 가
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대하여!
≪ 지 도 ≫ ≪ 지 도 ≫
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대한민국의 전통 막걸리 분포도
이 기업들의 매출량이 과연?
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막걸리 출시
2010년 대한민국 우리술 품평회 살균막걸리부문 최우수상 수상
2011년 우국생, 국제소믈리에 대회 최고의 막걸리 선정
2012년 백세주, 제 18회 KOSA 유통대상 전통주부문 본상 수상
2013년 프룻와인 부문 명작청매실 금상
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막걸리’를 개발할 수 있다.
<기사문 - 검은콩 막걸리>
4대째 양조장 운영 조재구씨
검은콩·참깨·흑미 넣고 빚어
“토속 막걸리도 시대 변화와 소비자 취향에 맞춰 변화해야 합니다. ‘웰빙’ 추세에는 막걸리도 예외가 아니죠.”
충북
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